佳格食品集團旗下品牌連奪ITI國際風味評鑑大獎，福樂鮮乳蟬聯五年三星 accolade

台灣健康食品領導品牌佳格食品集團再傳國際捷報，旗下雙品牌「福樂」與「得意的一天」在比利時布魯塞爾國際風味評鑑所（International Taste Institute, ITI）2026 年度的評選中，共榮獲七面風味絕佳獎章。這項殊榮不僅彰顯了台灣食品研發與品質實力在全球舞台上的出色表現，更顯示出佳格在乳品及油品市場上的卓越競爭力。

ITI 評鑑以嚴謹公正見稱，其評審團由超過 20 個國家、逾 250 位米其林星級主廚與侍酒師組成。評選過程採用「盲測」方式，從「第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地」五大維度進行評分。「藍色獎章」則被視為全球食品採購與消費者信賴的最高品質標誌。佳格旗下產品本次獲得亮眼表現，充分展現其卓越的風味整合與創新研發能力。

在乳品市場上，福樂一番鮮特極鮮乳已經連續五年蟬聯 ITI 國際風味評鑑大賞三星獎章，並朝「鑽石美味獎（Diamond Taste Award）」邁進。為維持鮮乳頂級品質，福樂產品研發團隊運用「精準營養管理」與「透明供應鏈」策略。團隊結合專業動物營養師，依牧草營養特性與乳牛不同時期的生理需求，精准調整飼養配方，確保乳香醇厚、風味層次豐富。生產工廠通過 SQF Level 3 驗證，從生乳進廠到成品出廠均層層把關，並落實 ISO22000、HACCP 及第三方檢驗，建立「自收乳至出廠」的閉環監控體系。

在保鮮環節上，所有生乳榨取後立即以 0～4°C 儲存，完成殺菌裝瓶後配送過程亦維持 7°C 以下，極鮮溫控技術確保每一瓶鮮乳都呈現如同牧場直送的新鮮與美味。這一系列措施使福樂一番鮮特極鮮乳在市場競爭中佔據有利地位。

順應全球「預防醫學」潮流，佳格持續拓展油品市場，全方位佈局高端健康食用油。「得意的一天」旗下的「極選酪梨油」榮獲 ITI 國際風味絕佳獎章二星認證肯定，而「100%頂級初榨橄欖油」則摘下一星殊榮。評鑑讚譽其兼具天然營養與細膩風味，充分展現佳格將「超級食物」融入日常料理的創新能力。

從產品力延伸至社會影響力，佳格推動「樂齡營養教育」永續行動，在 2025 年「食創獎（Food Innovation Awards）」中脫穎而出，榮獲「飲食教育創新獎」。該行動結合營養專業與社區、醫院及 NGO 合作，設計 35 天、105 道餐的實用且美味兼具的循環菜單，協助志工備餐並提升長者營養攝取。

佳格強調，產品獲獎僅為起點，企業使命在於幫助消費者「吃得營養、活得更好」。透過鮮乳與健康油品兩大類別作為推廣媒介，佳格以科學營養打造從「產地到餐桌」的永續鏈結，並延伸至「社區教育」，實踐佳格「A lifetime of well-being」的品牌願景。

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