過年零食怎麼挑？營養師推薦6類「好心情點心」越吃越快樂又健康

農曆新年即將到來，家家戶戶準備各式各樣的零食與年貨，與親朋好友相聚時桌上總少不了這些小點心。如果能邊吃邊讓心情變好，年節氣氛當然更加分！不少人好奇，吃的東西真的會影響情緒嗎？其實營養師表示：真的會，而且影響比想像中還大。以下就是營養師陳韻婷推薦的 6 種「好心情點心」，讓你過年吃得開心也顧健康。

第一，堅果搭配 70%以上的黑巧克力。這組合能攝取優質脂肪和抗氧化物質，幫助神經放鬆且有滿足感。其中堅果富含鎂和好的脂肪，有助於神經系統的放鬆；黑巧克力則含有豐富的抗氧化物，對於調節壓力也很有幫助，而且這種組合吃幾顆就能達到飽足感。

第二，選擇新鮮水果搭配無糖優格。這類點心能補充維生素與益生菌，不僅對腸道有益，也穩定情緒。例如香蕉或藍莓，這些水果含有色胺酸和維生素 B6，乳製品也有豐富的色胺酸，能夠幫助平衡血糖和心情。

第三，毛豆或滷豆乾是高蛋白鹹點心首選，適合不想吃甜食的人。高蛋白可以穩定血糖，減少情緒的波動。此外這些食物還有咀嚼感，有助於增加飽腹感。

第四，烘烤黑豆富含花青素、維生素 E 和纖維素，營養價值很高。作為過年期間的點心選擇，它可以補充我們正餐中可能缺乏的蔬菜纖維量。

第五，低糖豆花含有優質大豆異黃酮，可以幫助穩定情緒和減少低落感。配搭燕麥、薏仁等全穀雜糧類配料，糖水減半或使用無糖豆漿代替，都是比較健康的選擇。

最後，牛奶燉銀耳含有豐富的多醣體，有助於穩定腸道健康和降低慢性發炎程度。以牛奶做為基底還能補充色胺酸，對情緒穩定很有幫助，冷溫熱皆宜。

陳韻婷指出，在選購年貨時應注意三大原則：優質蛋白質、含色胺酸以及抗氧化營養素。零食餅乾、肉乾、堅果酥等多為高鈉、精製糖和高熱量類型，小份量分食可以避免整包獨食，且多喝水或無糖茶能減少健康負擔。過年不需追求完美飲食，但在點心選擇上多一點調整，就能吃進少一點負擔，心情多一點穩定。

希望各位在這個團圓的節日裡不僅能吃得開心，也能保持健康！