花蓮蔬菜價格暴跌50%：產量減半但why除夕前更便宜？背後真相揭曉

今年花蓮蔬菜市場出現了意想不到的情況：雖然蔬菜產量減少了約兩成，但價格卻不漲反跌，跌幅超過五成，成為當地農民和消費者共同關注的話題。尤其令人不解的是，就在除夕前，菜價似乎又變得更便宜，背後究竟有何原因呢？

根據花蓮縣蔬菜運銷合作社的統計，今年的蔬菜進貨量相比往年確實減少約兩成。總務課長林裕淳分析指出，這主要與農業人口結構改變有關。由於老一輩農友陸續退休，年輕一代的農民接手意願不高；加上部分農民考慮到年節期間採收不易，便選擇不進入市場交易，共同導致產量下降。

然而，令人驚奇的是，菜價並未因此上漲，反倒比去年更便宜。林裕淳解釋，這是因為今年花蓮觀光人潮低迷所致。受前年強震和去年光復洪災的影響，目前遊客數量尚未完全恢復。當承銷商不需要大量採購來供應飯店與餐飲業時，市場僅靠在地需求即可滿足供應量，每公斤批發均價因此回落至 20 元左右。

今年春節期間，多種蔬菜價格都比往年實惠許多。林裕淳特別推薦蒜苗和高麗菜。往年春節期間平均批發價會飆破百元的「蒜苗」，今年僅需 60 至 70 元即可入手；而高麗菜因產量充裕，均價更是低至每公斤 10 元左右。

最令人驚訝的是中橫洛韶、西寶地區產出的「娃娃菜」。往年平均批發價約在每公斤 70 至 80 元，今年卻直接腰斬，降至 40 至 50 元左右。種植娃娃菜的農友林惠玟表示，今年受氣候影響，娃娃菜產量減少了一半，但由於觀光人潮不多，價格並未因此上漲。

儘管價格較低，林惠玟強調，今年冬天天氣寒冷，娃娃菜的品質反而更佳。趁著此時採購，絕對是物超所值之選。

除夕前最後一天，農民收割產量達到最少，加上部分批銷商為了應付明天除夕早上的臨時採買人潮，可能會在今日尾市進行最後一次批貨。因此價格有可能會因為量少而稍微回升。但整體而言，今年花蓮春節菜價對於在地家庭非常友善。

林裕淳建議，趁著品質優良且觀光競爭壓力較小的時機，在地鄉親不妨多採購時令青菜，為除夕圍爐增添健康又省荷包的鮮美風味。