年夜飯 surprisely高熱量！一餐吃掉一天 calories？

年夜飯的熱量驚人，讓人不禁擔心一餐能否抵過一天的消耗。在開席之前，大家是否也曾留意到阿嬤精心準備的筍絲豬腳、辣味米糕油飯等佳餚，竟然是如此高熱量的食物呢？

以一份 1500 克的筍絲蹄膀來看，其含有的能量達 4103 卡路里；而一鍋看似普通的雞湯，竟然有接近 2000 卡路里的熱量。其他如紅燒獅子頭、佛跳牆以及東坡肉等多道佳餚，亦均超過 2000 卡路里。

再來就是一些甜品，例如八寶芋泥和港式蘿蔔糕，分別含有 1092 卡和 1010 卡的熱量。當然，也別忘了乾貝海鮮蔬菜湯、烏魚子等高油脂食物，其含有的能量也不容小覷。

根據營養師高敏敏的建議，這場年夜飯光是一頓就可能攝取超過 2000 大卡的能量！當我們享受著這些美味佳餚時，是否該稍微控制一下自己的食慾呢？在享受美食之餘，如何平衡熱量攝入，以免後悔當初太過放縱。

此外，營養師也提醒，在選擇年夜飯的菜單時，可以搭配一些有助於代謝多餘油脂的蔬菜。烏魚子與白蘿蔔的組合還能進一步降低心血管風險；而吃完餐點後感到疲倦的原因可能是血糖崩解，若出現頻尿、視力模糊或口渴等症狀，則需小心糖尿病的可能性。

年夜飯是一場歡樂的聚會，但也別忘了控制好自己的食慾和熱量攝入，才不會讓這頓美食變成後悔之歎。