除夕圍爐大餐小心身體吃不消營養師建議 THESE ITEMS: 大紅麴、益生菌、魚油

除夕圍爐時常擺滿大魚大肉和各式山珍海味，雖然滋味豐富，但往往也伴隨著高油、高鹽、高糖的問題。家人的身體也可能因這份繁盛而吃不消，特別是三高患者更應注意飲食健康。營養師歐乃嘉建議，除了遵守先吃菜再吃肉的飲食秘訣外，還可搭配娘家出品的大紅麴、山苦瓜勝肽 + 鉻、益生菌以及魚油等保健食品，以減輕身體負擔。

過年時桌上擺滿鮮蝦、鮑魚、雞湯等美食，每道佳餚都富含吉祥寓意。不過，大魚大肉可能讓腸胃感到不適，甚至引發脹氣和消化不良的情況。歐乃嘉營養師指出，三高族群在享用年菜時，可能會導致血脂、血糖及血壓的波動，增加身體上的負擔。

為了吃得健康，營養師提醒，進食時應先選吃蔬菜，並細嚼慢嚥，以幫助消化。除此之外，搭配大紅麴、山苦瓜勝肽 + 鉻、益生菌和魚油等保健食品，也能提供額外的護航作用。歐乃嘉指出，選擇紅麴類產品時要留心是否含有 Monacolin K 成分，以防對肝臟造成傷害；而娘家的大紅麴不含此成分，相對較為安全。

另外，魚油的濃度至關重要，建議選擇 85%以上的純度，以獲得更好的效果。至於山苦瓜勝肽 + 鉻，則需注意其是否具有穩控力實驗數據，確保能有效穩定體內的糖分代謝。益生菌方面，可挑選適合亞洲人體質的產品，如娘家順暢有酵益生菌。

總結而言，合理搭配這些保健食品，在享受除夕大餐時也能更安心、健康。此外，歐乃嘉營養師提醒，選擇紅麴類產品時要留意 Monacolin K 成分，以防對肝臟造成傷害；而娘家的大魚大肉和高濃度的魚油則能有效幫助身體循環暢順。通過這些保健食品的配合使用，家人的年節過得既豐盛又健康。