農暦新年的賀年零食高脂高糖，非常「邪惡」，隨時是致肥元兇！有營養師公開 9 款賀年零食熱量，其中一件沙琪瑪熱量竟等於 3/4 碗飯。到底有甚麼賀年零食較健康？

9 款過年零食熱量大比拼 1 個沙琪瑪=3/4 碗飯營養師高敏敏在 Facebook 專頁發文指出，過年小零食看似不佔胃，卻極佔熱量。她特別整理出 9 款常見過年零食的熱量排行榜，供大家參考：

9 款過年零食熱量：1.沙琪瑪 （40g） 熱量：199 kcal 約等於 3/4 碗飯 2.棗泥核桃糕（30g） 熱量：151 kcal 約等於 1/2 碗飯 3.花生麻粩（30g） 熱量：111 kcal 約等於 2/5 碗飯 4.蛋捲（15g） 熱量：86 kcal 約等於 1/3 碗飯 5.芝麻糖（15g） 熱量：82 kcal 約等於 1/3 碗飯 6.杏仁酥（15g） 熱量：77 kcal 約等於 1/4 碗飯 7.花生糖（15g） 熱量：77 kcal 約等於 1/4 碗飯 8.黑糖糕（30g） 熱量：75 kcal 約等於 1/4 碗飯 9.牛軋糖（15g） 熱量：74 kcal 約等於 1/4 碗飯營養師大推 1 款魚類零食 助降血脂護心血管高敏敏表示，與其選擇澱粉和加工食物製成的零食，特別推介由烏魚的卵所風乾而成的烏魚子，因其含有以下多種重要營養素和功效：

烏魚子營養成分（每 100g）： 熱量：233 kcal 蛋白質：36.6 g 脂肪：8.5 g 飽和脂肪：2.0 g 碳水化合物：18.7 g 鋅：7.5 mg 維生素 E 總量：7.39 mg EPA：662 mg DHA：1141 mg 維生素 B12：36.32 μg 烏魚子功效： 富含蛋白質： 能補充身體所需的胺基酸，幫助修復組織並維持生理機能。含不飽和脂肪酸 EPA、DHA： 有助調節血脂、保護心血管健康。不過，她亦提醒，烏魚子的熱量與油脂並不算低，屬於中度脂肪食物，所以應適當享用，避免一次吃太多。建議的健康食法是將烏魚子稍微烤過或煎過後切片，搭配白蘿蔔片、蒜苗、蘋果、或水梨一起吃，更能平衡口感，也更清爽健康。資料來源：營養師 高敏敏

專家履歷：高敏敏台灣營養師，擁 20 年臨床經驗，擅長健康飲食、預防醫學和保健食品領域。延伸閱讀：黑朱古力降膽固醇？營養師推介 9 大健康新年零食 降血壓/降血糖/防便秘

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