9款過年零食熱量大比拼：1個沙琪瑪等於3/4碗飯

農曆新年期間，各式零食琳琅滿目，但常被忽略的是這些零食的熱量可謂驚人。例如一個沙琪瑪（40 克）含有約 199 卡路里，相當於 3/4 碗飯的熱量。這讓我們不禁懷疑，究竟哪種過年零食更健康呢？營養師高敏敏在 Facebook 上整理出了一份九款常見過年零食的熱量排行榜。

一、沙琪瑪（40 克） 熱量：199 kcal 等於 3/4 碗飯 二、棗泥核桃糕（30 克） 熱量：151 kcal 等於 1/2 碗飯 三、花生麻粵（30 克） 熱量：111 kcal 等於 2/5 碗飯 四、蛋捲（15 克） 熱量：86 kcal 等於 1/3 碗飯 五、芝麻糖（15 克） 熱量：82 kcal 等於 1/3 碗飯 六、杏仁酥（15 克） 熱量：77 kcal 等於 1/4 碗飯 七、花生糖（15 克） 熱量：77 kcal 等於 1/4 碗飯 八、黑糖糕（30 克） 熱量：75 kcal 等於 1/4 碗飯 九、牛軋糖（15 克） 熱量：74 kcal 等於 1/4 碗飯

高敏敏指出，烏魚子是較好的選擇。烏魚子含有豐富的蛋白質和多種不飽和脂肪酸 EPA 與 DHA，對調節血脂、保護心血管健康有著良好的作用。然而，烏魚子的熱量與油脂含量都不低，屬於中度脂質食物，建議適當享用並搭配其他食材一同食用。

例如，將烏魚子稍微烤過或煎過後切片，再搭配白蘿蔔片、蒜苗、蘋果或水梨一起吃，這樣既能享受口感的豐富層次，也能保持較為清爽健康的狀態。高敏敏建議，可考慮使用烤或煎的方式來烹調烏魚子，以減少油脂攝入。

除了烏魚子外，營養師也推薦了其他健康零食，如低脂的蛋捲和牛軋糖等。這些選項不僅熱量較低，還有助於降血脂、血糖及防便秘。因此，在享受新年美食之餘，不妨選擇更健康的零食，以維持良好的體重與健康狀態。

總而言之，農曆新年中的零食雖多，但每種的熱量和營養成分都各不相同。消費者在選購時應注意食品的熱量標籤，並根據個人需求做出合理選擇，以免過度攝入熱量而造成體重上升。高敏敏建議，在享受年節美味之餘，不妨多考慮一些健康零食選項，以保養自己的身體健康。