過年零食 Picks！營養師點名4種禮盒食品需注意份量

過年期間，各式各樣的零食禮盒琳瑯滿目，但面對這些美食時，我們該如何吃得健康又負擔輕微呢？營養師李婉萍提醒，一些常見的過年零食，如肉乾、蛋捲、米果和餅乾等，雖然美味，卻有高油、高糖、高鹽的問題。因此，在享用這些零食時，我們應該特別留意份量並進行代換。

以餅乾為例，它屬於澱粉類食物，通常還會添加油脂和糖分，因此在飲品方面，建議選擇無糖紅茶或綠茶來平衡攝取。如果在下午吃了幾片禮盒中的點心，晚餐時則應減少澱粉主食的量及油脂的攝取，以免增加體內負擔。

除此之外，果凍和軟糖也是需要留意的零食之一。這些食品通常不含油和鹽，但其糖分含量較高，長期過多攝入可能對健康不利。若產品包裝上五彩繽紛，其中人工色素可能會提高兒童過動的風險，因此李婉萍不建議過量食用。

對於果凍來說，我們可以遵守代換原則：如果當天吃了這些零食，接下來的時間就不要喝果汁或含糖飲料。至於怕胖的朋友，市面上有些低卡的蒟蒻、果凍禮盒也值得考慮，但最好在白天食用以利消化。

此外，李婉萍營養師推薦一些較健康的過年零食，例如綜合堅果禮盒中的腰果、開心果等富含有益油脂和維生素 E 及礦物質；海苔則是另一種不錯的選擇。她強調這些食品同樣需要注意代換原則：如果吃了堅果或油分較高的海苔，晚上就不要再選用高油的菜餚。

總之，在享受過年禮盒美食的同時，我們應該留意其營養成分及攝取份量，才能在充分享受美味的同時，也確保身體健康。