過年6類好心情點心 讓您馬上開心又健康！

隨著農曆新年的腳步漸近，家...");

過年腳步漸近，家家戶戶沈浸在歡聚與喜悅之中。然而，除了享受熱鬧的家庭聚會之外，選擇合適的小吃也能讓這個春節更加溫馨且充滿好心情。振興醫院營養治療科的營養師陳韻婷分享道：「我們都知道吃東西可以影響情緒，但這項影響往往比我們想像中的要大。」

陳韻婷解釋，過年期間，大家常常在聊天或追劇時，難以自控地伸手拿起零食猛 munch。然而，這些不當的飲食習慣可能會導致血糖波動，進而使心情變得疲累、焦躁，甚至渴望更多的甜食。她進一步指出，血清素是讓人感到放鬆和情緒穩定的重要因素，其原料之一就是色氨酸，必須從食物中獲取。

因此，要讓過年吃得開心又健康，營養師陳韻婷為大家推薦了六種好心情點心：

1. 堅果搭配 70%以上的黑巧克力：堅果富含鎂和好的脂肪，能幫助神經放鬆；而黑巧克力含有豐富的抗氧化物質，有助於調節壓力。此組合不僅能提供滿足感，還不會讓你吃得停不下來。

2. 新鮮水果加上無糖優格：搭配香蕉或藍莓一起食用，可以補充色氨酸和維生素 B6，同時攝取益生菌以照顧腸胃健康。這樣的一餐不僅能穩定整日的進食狀態，還能幫助情緒保持穩定。

3. 毛豆或是鹹味豆乾：這些高蛋白且低糖的選擇非常適合那些偏好咸食的朋友們。毛豆和豆乾富含色氨酸，可以幫助穩定血糖，減少情緒焦躁的情況發生。

4. 烘烤黑豆：黑豆是優質植物性蛋白質的來源，還含有抗氧化物花青素、維生素 E 以及高膳食纖維，可補充正餐中不足的蔬菜纖維量，維持腸胃健康。

5. 低糖豆花：以燕麥、薏仁等全穀雜糧類作為配料，可以提供大豆異黃酮和色氨酸，這些營養素能穩定情緒波動並減緩不適感。減少糖水比例，改用無糖豆漿做湯底會是更好的選擇。

6. 牛奶燉銀耳：白木耳富含多醣體，有助於穩定腸胃健康，降低因忙碌而累積的壓力及慢性發炎程度；牛奶作為基底還能提供色氨酸，有利於情緒的穩定。冷溫熱溫都適宜，甜度可以自行調整。

陳韻婷提醒，在選擇過年小吃時應注意的原則：優質蛋白質、含有色氨酸和抗氧化營養素。避免高鈉、精製糖和高熱量的食物，改以小份量分食，並多喝水或無糖茶來減少負擔。

她強調：「過年不需要完美無缺的飲食，但通過合理的點心選擇，我們可以減少一些負擔，並讓情緒更加穩定。」希望大眾能在這個歡聚的時節里既能吃得開心又健康。