過年大魚大肉egra作息亂 腸胃不適脹氣便秘找上門

過年前後，大魚大肉的餐桌常見，加之作息打亂，不少人會遇到腸胃不適、脹氣和便秘等問題。營養師提醒，正確飲食順序與良好的生活習慣對於減輕腸胃負擔至關重要。

黃意涵營養師建議，進餐時應遵循先吃蔬菜和蛋白質，再攝取澱粉類食物的順序。這樣可以有效減少腸胃負擔，並且有助於穩定血糖水平。她強調，細嚼慢嚥是基本原則，而邊吃邊聊天則容易導致吸入過多空氣，增加脹氣風險。

此外，黃意涵還指出，飲水量足夠對於預防便秘極為重要。成人每日的飲水需求大致為體重的 30 至 40 倍，以 60 公斤的人為例，約需 1,800 至 2,400 毫升左右。另外，攝取足夠膳食纖維和適量優質油脂也是必要的。膳食纖維可以刺激腸道蠕動，而優質油脂則有助於改善腸道環境。

若便秘情況嚴重，可嘗試早上空腹喝 5 到 10cc 橄欖油，但需注意個人反應可能不同，有些人可能會因此拉肚子。此外，過年聚會中少不了飲酒，黃意涵提醒，空腹喝酒對胃黏膜有極大傷害，一定要先吃東西再飲酒。而酒精熱量高，每克約 7 大卡，比碳水化合物還多，調酒中含有大量糖漿，熱量更高。

面對年菜中的豐富食品，黃意涵強調要特別注意水分補充，運動飲料不能代替白開水。她建議在新年假日期間，應注重腸胃的休息，避免因腸胃問題而打亂整個假期的安排。