新北記協攜手登山會藥食學會 推廣健行保健雙重理念

新北市記者友好交流協會今（6）日於新店碧潭步道舉辦「健行暨保健宣導活動」，串聯永和登山會薏仁坑隊與臺灣藥食同源酵素應用學會，結合戶外登山與專業保健知識，推廣身心雙重健康理念。活動由理事長林富貴率領理監事團隊親自參與，現場規劃5公里健行路線，並穿插藥食學會博士團隊提供運動營養與酵素應用講座。此舉旨在強化媒體從業人員體魄，同時針對近年保健市場亂象，透過科學知識傳遞正確預防醫學觀念，呼應新北市「健康城市」政策目標，並獲得新北市衛生局及環保局跨單位支持，活動吸引逾百名媒體同仁與社區民眾共襄盛舉，圓滿達成推廣健康生活模式的預期成效。

跨界合作深化健康理念傳遞

本次活動核心在於打破傳統健行單純體能訓練的框架，透過永和登山會薏仁坑隊與藥食學會的專業整合，打造「運動＋營養」的實務體驗。薏仁坑隊隊長李東勳親自規劃路線，選定碧潭步道綠意盎然的緩坡路段，沿途設置運動後肌力恢復站，由藥食學會專業團隊示範酵素飲品如何促進乳酸代謝，並針對媒體人常見的肩頸疲勞問題，提出「運動後30分鐘營養補充黃金時機」的科學依據。學會理事長劉金淵博士現場展示最新實驗數據，證實適量酵素攝取可提升運動後恢復效率達27%，並澄清市場常見「酵素能減肥」的誤導說法，強調應以「專業檢測報告」取代口耳相傳的行銷話術。活動更結合新北市健康城市2024年「運動健康促進計畫」，提供參與者免費體脂分析服務，使健康知識落實於個人化健康管理，有效回應社會對保健資訊透明化的迫切需求。

登山會深耕自然教育推動社區凝聚力

永和登山會薏仁坑隊自2012年成立以來，已發展成為北部具規模的非營利登山團體，透過規律性活動凝聚社區共識。隊長李東勳指出，隊伍每年固定舉辦24場健行活動，其中包含「親子登山日」及「高齡長者適能路線」，近年更與中華民國山嶽協會合作推動「步道淨化行動」，2023年已清理玉山國家公園等5處高海拔步道，累計參與人數突破3,000人次。該隊強調「不以商業導向為主」，所有活動費用僅收成本價，並與在地社區結合，例如在永和區社區公園舉辦「山林生態解說」，讓參與者理解登山與環境保護的關聯性。此番與記者協會合作，更突破傳統媒體與社團的互動框架，透過「媒體人親身體驗」傳遞自然教育價值，避免活動淪為單向宣傳。隊員余新海表示：「我們希望媒體人能以客觀角度報導健康議題，而非僅聚焦於產品行銷。」此模式已獲新北市社會局肯定，列入「社區共好計畫」推廣案例。

藥食學會建構產業透明化新標竿

面對台灣酵素市場規模達50億元卻充斥虛假宣傳的現況，臺灣藥食同源酵素應用學會此次活動肩負產業正名使命。學會由中醫、發酵科技及食安專家組成，成立三年來已建立「酵素成分檢測標準」，並與衛福部食藥署合作推動「酵素標示透明化」行動。劉金淵博士強調：「我們拒絕喊口號，而是透過實測數據說話。」活動中展示的「酵素活性檢測報告」顯示，市售產品中83%標榜「高活性」卻未達標，而學會合作廠商產品經第三方驗證活性達92%。學會更規劃2024年「全民酵素教育月」，將深入偏鄉學校舉辦營養講座，並開發「酵素安全辨識APP」，讓消費者掃描產品條碼即可查閱成分與檢測結果。此舉不僅呼應全球趨勢中「健康產業數位化」浪潮，更以「社會責任」為核心，推動產業邁向國際標準，使台灣酵素產業從「價格競爭」轉型為「品質與透明度競爭」，為全民健康建立可持續發展的產業基礎。