大灣區健康營養節深圳舉行 生物科技創新引領產業高質量發展

4月9日，第二屆大灣區健康營養節在深圳國際會展中心隆重舉行，由廣東省營養學會與深圳市健康產業發展促進會聯合主辦，深圳市萬益藍公益基金會承辦。活動聚焦國民健康核心需求，圍繞腸道微生態、營養健康等議題展開深度研討，探討如何以生物科技創新推動產業高質量發展。現場匯聚逾百位學術專家、產業領袖及企業代表，透過白皮書解讀、科研成果分享與產品展示，呈現行業新突破，為全民健康事業與粵港澳大灣區健康產業建設搭建專業交流平台。本屆活動緊扣膳食失衡、慢病年輕化等現實痛點，旨在探索精準化、可持續的健康解決方案，加速產業從經驗化向科學化轉型，助力健康中國戰略落地實施。

深入剖析行業痛點與轉型需求

當前國民健康面臨多重挑戰，膳食結構失衡、運動不足及慢病年輕化問題日益凸顯。國家衛健委2023年報告顯示，中國成人超重率達35%，肥胖人口超過5億，傳統體重管理多依賴「單一熱量進出」模式，效果差異顯著且易復發。例如，節食減重者6個月內復胖率高達70%，反映該方法難以解決代謝根源問題。學界指出，腸道微生態失衡是關鍵因素——研究證實，腸道菌群多樣性低者，肥胖風險增加32%。本次活動直指行業瓶頸，強調需突破「只控熱量、不調根源」的局限，轉向系統化乾預。與此同時，市場需求驅動產業升級，全球微生態健康市場預計2025年將達2000億美元，中國佔比超20%，企業亟需科學驗證的技術路徑。活動透過學術研討，梳理出三大轉型方向：精準化（基於個體數據）、可持續化（避免復胖）、產業化（標準化應用），為企業提供清晰發展指南。

科研突破與核心技術創新

《靶向菌群體重管理法白皮書》的發布成為活動焦點，由中國營養學會常務理事郭紅衛教授領銜編撰。白皮書基於10萬例臨床數據及5年縱向研究，提出「菌株精準乾預」新框架，突破傳統減重模型。其核心在於通過特定益生菌株調節腸道菌群結構，優化代謝功能，而非單純控制熱量。例如，萬益藍GOLDGUT-LR99菌株經嚴格篩選，歷經3000餘次實驗及12項臨床試驗，證實在調節腸道菌群、降低體脂率方面效果顯著——試驗組6個月減重平均8.2%，較對照組提升25%。中國生物物理學會腸道菌群分會會長劉雙江教授進一步解析，該菌株透過「腸-腦軸」機制影響食慾調節，並打通「基礎研究—臨床驗證—產業落地」全鏈條。其應用於小藍瓶益生菌4.0產品，已通過FDA認證，並在國內300+醫院推廣。此技術樹立行業標桿，推動體重管理從經驗主導轉向數據驅動，為全球微生態健康研發提供中國方案。延伸而言，該技術亦拓展至糖尿病、腸易激綜合症等領域，顯示其潛力遠超單一體重管理。

兒童青少年精準營養新方案

兒童健康成為活動另一核心議題，中國註冊營養師賴惠莉指出，0-18歲群體面臨菌群失衡、吸收不良等問題，影響骨骼發育與免疫系統。數據顯示，國內30%兒童存在腸道菌群多樣性不足，導致營養吸收率低於正常水平30%。針對此，活動推出「分齡精準營養體系」，整合臨床研究與場景需求，打造專屬產品線。例如，分階益生菌針對不同年齡段設計：0-3歲強化初生菌群建立，7-12歲聚焦認知發育，13-18歲專注骨密度提升，其活性菌株存活率達90%以上。萌長1號™液體鈣則結合微生態技術，提升鈣吸收效率40%，避免傳統補鈣劑常見的胃腸不適。賴惠莉強調，方案嚴格遵循《兒童營養指導原則》，每款產品均通過兒童腸道菌群代謝實驗及安全性評估。市場反響熱烈，試點學校覆蓋廣東、江蘇等地，家長滿意度達89%。此舉不僅回應教育部「兒童健康促進計劃」，更為產業提供可複製模式——透過精準營養解決兒童成長痛點，預計未來3年將覆蓋超千萬家庭，推動兒童健康從「被動治療」轉向「主動預防」。

本次活動成功凝聚學術界、產業界與社會力量，實現產學研深度融合。未來，相關企業將深化微生態科研投入，拓展至老年健康、心理健康等新領域，並透過全民健康科普活動提升公眾認知。據預測，粵港澳大灣區健康產業規模將於2025年突破2000億元，生物科技創新將成為核心引擎。活動亦呼籲政策支持，如建立微生態產品標準體系，加速技術轉化。透過持續推進精準營養服務，不僅助力健康灣區建設，更為全球健康產業提供「中國經驗」，讓科學營養真正惠及全民健康。