營養師推薦：不脹氣菜單，吃出輕鬆感

營養師李婉萍表示，許多人都曾因為進食時聊天或吃得太快而感到脹氣，這是因為在進食過程中容易吞入大量空氣所致。此外，食用豆製品、乳製品等易產氣食物也是引起脹氣的常見原因。當出現脹氣情況時，可以通過簡單的物理方法來緩解，例如起身走動、順著腸道位置輕柔按摩腹部，甚至做一些簡單運動，如躺下抬腿、輪流抬高膝蓋等，都能促進腸道蠕動。

李婉萍指出，在聚餐後經常會遇到脹氣問題。這主要是因為聚餐時常吃油脂含量高的大魚大肉，而過多的蛋白質難以消化，加之油脂會減緩食物在腸道中的移動速度，導致食物腐敗，產生更多氣體。針對這種情況，她建議可以食用富含蛋白酶的鳳梨來幫助分解食物，或攝取無糖優格補充乳酸菌。若實在吃不下，喝些薑茶或薄荷茶也有助於放鬆消化道肌肉，有助排氣。

至於飯後水果方面，李婉萍推薦奇異果、木瓜、香蕉和番茄，這些水果都富含消化酵素，可以幫助緩解脹氣。如果到了下一餐仍感不適，可以選擇食用黃瓜、酪梨、秋葵或梅子等食物來促進腸道蠕動與消化。

為了預防脹氣問題，李婉萍建議採用低 FODMAP 飲食，這是一種避免容易發酵產氣的食物的飲食方式。適合的低腹敏飲食食材包括雞蛋、肉類、藜麥、燕麥、番茄、葡萄、草莓和菠菜等。根據她的推薦，以下為一日不脹氣菜單：

- 早餐：番茄鮪魚沙拉配茶葉蛋和燕麥片。 - 午餐：白飯搭配燙豆芽菜或木耳炒肉絲、滷雞腿和葡萄。 - 晚餐：藜麥飯配炒菠菜和南瓜排骨湯。

李婉萍強調，每個人的體質不同，因此需要多觀察自己飲食前後的狀態，找出容易導致個人脹氣的食物。瞭解自己的身體反應後，才能更有效預防脹氣問題的發生。