英國大型營養研究公佈，營養密度最高前十位 FOOD TOP 10

最近，一項由英國進行的大規模營養研究公佈了營養密度最高的十種食物清單。這份 FOOD TOP 10 清單涵蓋了從水果到蔬菜，再到堅果和豆類的各種食品，展示了哪些食物對於維持健康特別有益。

名列榜首的是菠菜，這種葉綠素豐富的蔬菜不僅含有大量的鐵質和纖維，還富含維生素 K 和 C。緊隨其後的是藍莓，這種小巧又美味的小果子是抗氧化物質的良好來源。 THIRD 位則是由杏仁佔據，它們含有豐富的健康脂肪、蛋白質以及礦物質如鋅和鐵。

豆類中，黑豆和綠豆分別名列第四和第五。這兩種豆類皆富含蛋白質、纖維和多種維生素，對於減少慢性疾病風險至關重要。另外一種常見的食物——甘藍菜，在研究中佔據了第六的位置。它不僅含有豐富的營養素，還具有強大的抗氧化作用。

第七位的是甜椒，這種色彩鮮豔的蔬菜富含維生素 C 和 A，對於免疫系統的支持非常有助益。第八位則是橙子，這款水果以高含量的維生素 C 而聞名。第九和第十位分別被蘋果和番茄佔據。前者含有豐富的纖維素以及抗氧化物質，而後者富含茄紅素，對於預防某些疾病非常有益。

這份 FOOD TOP 10 清單提醒我們，在日常飲食中選擇營養密度高的食物，不僅能為身體提供必要的營養，還能在一定程度上降低患病風險。從此清單中可以看出，均衡飲食和多樣化攝取是維護健康的重要方法之一。