橘子白絲別扔富含養殖秘密！抗發炎抗氧化多功效

橘子是冬季常見的水果之一，外皮金黃透亮、果肉多汁酸甜可口，特別富含維生素 C。每年十月至隔年一、二月為主要產季，不同品種的生產期也有所不同。營養師高敏敏在臉書上分享了橘子的七大好處以及建議少量食用的三類人。

吃橘子有助於腸胃消化，改善便秘問題。然而，對高血糖、腎臟病患者以及需要控制血糖的人來說，由於橘子含鉀量和含糖量較高，需注意其攝取量以免影響健康。

值得注意的是，橘子剝開後的白色絲狀物質稱為「橘絡」或「白絡」。這些白色部分富含橙皮苷（Hesperidin），具有抗發炎、抗氧化、降血脂、控制血壓以及保護心血管等功效。此外，白絲還含有大量的膳食纖維，可以延長咀嚼時間，增加飽腹感，有助於血糖控制。

橘子的營養價值並不僅止於此，根據營養師高敏敏的分享，橘子還有以下七種好處：

1. 富含葉酸，對於製造紅血球和提高懷孕婦女的健康都極其重要。 2. 豐富膳食纖維，能促進腸胃蠕動，幫助排便順暢。 3. 含有維生素 C，可以增強免疫力、對抗壓力、合成膠原蛋白、改善鐵質吸收以及保護呼吸道。 4. 納米鉀，具有利尿消腫和調節血壓的作用。 5. β- 胡蘿蔔素，對於保護視力和鞏固皮膚黏膜健康有助益。 6. 富含維生素 B 群，可以消除疲勞、促進身體代謝。 7. 具有強大的抗氧化作用，能夠保護身體免受發炎的侵害。

總之，橘子是一種極具營養價值的水果，尤其是其剝開後的白色絲狀物質，不僅可以食用，還具有多項健康效益。然而，對於某些特定的人群而言，仍需注意其攝取量。