腎癌術後10年無恙！十字花科蔬菜關鍵防癌功效改善泌尿道感染

許多研究顯示，十字花科蔬菜對於預防癌症具有關鍵作用。這類蔬菜含有豐富的「硫代配醣體」，這些成分不僅能夠抗氧化、抗發炎，還有助於排毒，有效防止癌症的發生與復發。

近期，腎臟科醫師洪永祥分享了一個病例，展示十字花科蔬菜在實際臨床上的功效。該案例是一位 60 歲的女性患者，在腎細胞癌手術後 10 年未見復發，而且原本頻繁的泌尿道感染也得到了改善。

根據患者的描述，她每年會因泌尿道感染接受治療六到七次，並伴有排尿灼熱及血尿。然而，初步檢查顯示尿液中僅有白血球，沒有細菌和紅血球，與一般感染的情況不符。因此，洪永祥為患者安排了腎臟超音波檢查，結果意外發現她腎臟中有一個約 1.5 公分的腫瘤，進一步確診為第一期腎細胞癌。

手術後，為了降低癌症復發的風險，洪永祥建議患者增加植物化學物質的攝取，特別是十字花科蔬菜。這些蔬菜包括青花菜、花椰菜、高麗菜和芥藍等。洪永祥指出，十字花科蔬菜的苦味和辛辣感來自其豐富的硫代配糖體及其水解化合物，這些成分在體內可以轉化為蘿蔔硫素和異硫氰酸鹽等活性物質，具有抗氧化、清除自由基、延緩老化及降低慢性病風險的作用。此外，這些化學物質還有助於肝臟排毒，甚至被認為具抑制癌細胞生長的效果。

患者遵照建議調整飲食後，不僅腎癌在 10 年內沒有復發，且過去頻繁的泌尿道感染次數也明顯減少。這個案例再次證明瞭十字花科蔬菜對於預防癌症和改善相關健康問題的重要性。