保健食品過量傷身？營養師倡多攝取天然食物
保健食品多吃反而有害健康？營養師教正確補充原則：多攝取天然食物
李龍騰指出，許多人誤以為保健食品能夠全面提升健康，實際上，過量攝取某些營養素反而可能帶來副作用。例如，以維生素 C 為例，成人每日建議攝取量約 100 毫克，耐受上限則為 2000 毫克。若長期透過高劑量保健品補充，可能會引發噁心、腹瀉，甚至增加腎結石風險。
相較之下，從天然水果如芭樂、奇異果或柑橘攝取維生素 C，不僅能避免過量風險，還能夠額外獲得膳食纖維與植化素。這些成分以自然比例存在，彼此協同作用，對人體更為有益。黃書宜強調，天然食物中含有許多尚未被科學完全解析的營養成分，這是商業保健品難以取代的。
癌症關懷基金會長期推廣「真食物、好食物、全食物」理念，主張回歸天然飲食，讓人體從均衡的食物中獲取所需營養。黃書宜表示，保健品並非一無是處，但應「根據需求補充」，並在專業指導下使用。例如，在感冒或手術後，身體對維生素 C、鋅或蛋白質的需求可能增加，此時可適量補充。
特殊族群如孕婦、素食者或年長者，因飲食限制或吸收能力下降，可能需要額外補充鐵、維生素 B12 或鈣等營養素。黃書宜建議，民眾應優先選擇新鮮、未加工的食材，並根據個人需求諮詢專業醫師或營養師，決定是否需要補充保健品。
總之，多攝取天然食物不僅能避免過量風險，還能夠獲得更多的營養成分，對於促進健康更加有利。
