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12/16 (二)AI
AI 摘要
- 為了幫助民眾更直覺地瞭解手搖飲料配料的熱量差異,衛福部台北醫院營養師王盈媗推出了一套「咀嚼系手搖飲配料熱量紅綠燈圖卡」。
- 王盈媗指出,手搖飲料的熱量並非來自飲品本身,而是因為加料而帶來了隱藏的高熱量。
- 這套圖卡將配料分為三個等級:紅燈區、黃燈區和綠燈區。
- 紅燈區中的配料如珍珠、粉粿和草仔粿都是澱粉含量高、糖分多的高熱量食材,建議少選用;黃燈區則是偶爾攝取、適量為宜的配料,例如蜜紅豆、杏仁凍等;綠燈區是適合控制體重與血糖者的選擇,如茶凍、愛玉、仙草等。
為了幫助民眾更直覺地瞭解手搖飲料配料的熱量差異,衛福部台北醫院營養師王盈媗推出了一套「咀嚼系手搖飲配料熱量紅綠燈圖卡」。這套圖卡將配料分為三個等級:紅燈區、黃燈區和綠燈區。紅燈區中的配料如珍珠、粉粿和草仔粿都是澱粉含量高、糖分多的高熱量食材,建議少選用;黃燈區則是偶爾攝取、適量為宜的配料,例如蜜紅豆、杏仁凍等;綠燈區是適合控制體重與血糖者的選擇,如茶凍、愛玉、仙草等。王盈媗指出,手搖飲料的熱量並非來自飲品本身,而是因為加料而帶來了隱藏的高熱量。

29 歲上班族林小姐分享說,自己工作壓力大,下班後點一杯配料滿配的手搖飲,感到療癒。然而,這樣的習慣讓她的體重一年內悄悄增加了不少,從 L 號換穿到 2XL 號。王盈媗強調,手搖飲料的熱量往往來自於添加配料,如珍珠、粉粿等澱粉類食材,一杯飲料加上這些配料後,熱量可能達到 200 大卡以上,相當於一整碗飯的分量。
為此,王盈媛建議民眾在選用手搖飲時注意以下幾點:首先,水果茶含有果汁或水果糖漿,會攝取更多的糖份及熱量;因此建議選擇鮮奶茶。此外,配料通常使用黑糖或蔗糖等精製糖製作,即使搭配無糖飲品,仍有甜味,避免再加糖,以免血糖快速上升引發多種健康問題。最後,若只是想稍微滿足咀嚼欲,可以點小杯或是中杯的手搖飲。
透過這一系列的建議和圖卡,王盈媛建議大家在享受手搖飲料時,也能注意到自己的熱量攝取與身體負擔,從而保持健康的體重並避免相關健康風險。










