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隱形字匠2025-12-18 03:03
手搖飲熱量hidden在配料中:營養師教你聰明選擇

手搖飲的熱量常來自於配料,而非飲品本身。營養師提醒民眾注意選擇配料和搭配方式,才能健康享受手搖飲帶來的甜蜜滋味。

2025 年 12 月 17 日,王家瑜在台北報導指出,許多喜愛手搖飲及配料的人忽略了這些隱藏在配料中的熱量。部立台北醫院營養師王盈媗強調,一杯看似無害的手搖飲加上配料後,熱量可能一下子攀升至 200 大卡以上,這等同於一碗飯的熱量。

以一名上班族林小姐為例,由於工作壓力大,下班時常選擇一杯手搖飲搭配豐富的配料。然而,這樣的習慣悄悄地讓她的體重上升了足足一個號碼,從 L 號換成 2XL 號。王盈媗指出,手搖飲中的熱量往往來自於珍珠、粉粿、草仔粿等以澱粉為主的高熱量食材,即使加上鮮奶茶或水果茶,這些配料也可能使總熱量突破健康警戒線。

為了幫助大家聰明選擇配料,王盈媗將其分為三個熱量等級。綠燈區的配料包括茶凍、愛玉、仙草和蘆薈凍,這些配料本身熱量較低,適合控制體重與血糖的人選用;黃燈區則包含蜜紅豆、杏仁凍、粉條和布丁,建議偶爾攝取且適量為宜;紅燈區的草仔粿、珍珠、粉粿、小芋圓等主成分是澱粉,熱量高且糖分多,應當減少選擇。

除了配料之外,王盈媛建議優先選用「純茶」,避免含有果汁或水果糖漿的水果茶。她指出,這樣的飲品會增加攝取過多的糖分及熱量。對於愛喝奶茶的朋友,建議選擇鮮奶茶而非添加奶精的奶茶,因為奶精含較多油脂和飽和脂肪,可能提高心血管疾病與糖尿病風險。

此外,配料通常使用黑糖或蔗糖等精製糖製成,搭配無糖飲品即可獲得甜味,因此不需再加糖。若只是嘴饞想咀嚼東西,不妨選擇小杯或中杯的手搖飲,既能滿足口腹之欲,又能減少熱量攝取。

然而,這篇文章的後半段內容提及 NBA 球員康寧漢救活塞及綠軍賽事,以及有關糖尿病患者的護眼保健建議。這些內容與手搖飲的健康選擇無關,可以另外撰寫專欄文章討論,以保持主題一致性。