蔓越莓汁6大健康功效及可能風險｜聰明飲食｜養生

蔓越莓汁不僅能預防尿道感染，還具有多項健康功效及可能風險。營養師海恩斯指出，蔓越莓果汁富含抗氧化劑與多酚，有助促進泌尿系統、口腔、腸道健康，甚至提升心臟功能與肌膚彈性。

首先，蔓越莓汁對於預防尿道感染有其效果。美國梅奧診所的研究顯示，其中的原花青素能阻斷細菌附著膀胱壁，減輕發炎反應。不過，關於蔓越莓汁能否有效預防尿道感染的研究結果仍然存在爭議。

其次，蔓越莓汁對於口腔健康也有所助益。一項小型研究發現，蔓越莓汁中的原花青素能抑制蛀牙及牙周病相關細菌的生長。海恩斯提醒，雖然純粹的 100%蔓越莓果汁有益處，但市面上較為普遍的蔓越莓混合果汁因含糖量高，反而可能增加蛀牙風險。

第三，蔓越莓汁有助於促進腸道健康。營養師史考特表示，蔓越莓中的多酚與纖維成分能抑制消化道特定細菌的滋生，滋養益菌，對腸道微生物群有益。

此外，蔓越莓果汁還可能對心臟健康產生正面影響。研究指出，低糖蔓越莓汁或蔓越莓粉攝取有助於改善血管功能並降低舒張壓。這被認為與蔓越莓中的抗氧化多酚有關，但進一步研究仍需確認此效益。

值得注意的是，蔓越莓還能提升肌膚彈性及質地。一項小型隨機臨床實驗顯示，蔓越莓飲品中的多酚有助於降低氧化壓力，使肌膚更加光滑與彈性。

另外，蔓越莓汁還有增強免疫力的效果。研究指出，蔓越莓中富含維生素 C，對免疫系統有益，但這並不能代替專業治療。

然而，過量攝取蔓越莓汁可能會引發胃部不適、腹瀉等症狀。此外，蔓越莓可能與抗凝血藥物華法林產生交互作用，因此在飲用前最好先諮詢醫生。

總結而言，蔓越莓果汁確實具有多項健康益處，但建議以適量為原則，大多數人每日攝取無糖純蔓越莓汁不要超過一杯。