冬至吃湯圓兼顧健康：天晟醫院營養師的建議

在冬至這一天，不少人習慣吃湯圓來慶祝。為了在享受美食之餘能夠兼顧健康，天晟醫院的營養師提出了幾個有用的建議。

天晟醫院營養師強調，選擇正確的湯品以及善用天然食材是關鍵所在。例如，可以選用黑糖或蜂蜜代替白砂糖作為甜味劑，這樣既可增加口感又不會過分增加熱量。此外，在湯圓中加入一些膳食纖維豐富的材料如枸杞、花生和核桃等也能有助於營養平衡。

除了在食材上下功夫外，飲食方式同樣重要。建議可以將湯圓做成小份量，避免一次吃太多造成消化不良或血糖過高。同時，搭配一盤清蒸蔬菜或者一碗瘦肉湯，可讓整體餐點的熱量更加均衡且營養全面。

天晟醫院營養師提醒，即使是在傳統節日中享受美食，也不忘保持健康飲食原則是十分重要的。透過精挑細選的食材與合理的攝食方式，大家不但能夠享受到冬至湯圓帶來的溫暖和喜慶，同時也確保了身體健康不受影響。

在這樣的建議下，我們可以在保留傳統習俗的前提下，更科學、健康的過節，讓傳統節日變得更加意味深長。