台灣零售銷售趨勢大翻轉：食品成電商與實體通路新王
台灣零售銷售趨勢大翻轉：食品成電商與實體通路新王
近年來，台灣零售業的商品結構出現了顯著的變化。整體零售業中，消費重心已從汽機車和能源支出轉向民生剛需，如食品、通訊產品、家電、保健及寵物用品等。其中，食品銷售佔比大幅增加至 18.5%，成為銷售比重最高的商品類別之一。通訊產品因智慧型手機和穿戴裝置的熱銷，銷售佔比分額也有所上升。
在電商領域，食品類商品首次成為銷售冠軍，超越了過去常見的 3C 產品及家電。這反映出消費者對於生活的全面需求轉變，電商正逐步向全方位生活量販的方向轉型。
實體零售通路方面，百貨公司開始朝社交場域化轉型，餐飲服務佔比首次突破 20%，並持續增加，顯示購物消費已從單純的購買行為擴展為包含用餐、休憩等多元體驗。超商則進一步強化其作為「國民食堂」的角色，在高頻日常性消費品項如食品上投入更多資源。
功能性通路走向專業深化。美妝藥局業中，彩妝保養和專業醫療保健品種成為主要推動力，佔比分別為 47.7%與 21.4%，顯示消費者對於健康及美容的需求逐漸向深度發展。量販賣場則保持在家庭核心物資的銷售佔比，其中食品佔比年增 0.5 個百分點至 46.0%，家電雖然面臨競爭但仍穩居第二大銷售商品類別。
特定通路中，超級市場的彩妝保養及個人清潔品種首次登上第二名的位置，顯示這些產品已成為消費者購物選項中的重要部分。而免稅商店則因旅客消費偏好的變化，銷售重點從菸酒及美妝品轉向更具實用性的商品。
整體而言，台灣零售業的結構正在逐步調整，以滿足不同層次的需求，並在各個領域中尋找新的增長點。未來，隨著消費市場的進一步變遷，零售通路將面對更多的挑戰與機會。
