冬季護心養生：保暖同時注意清淡飲食多蔬菜

冬季護心養生：保暖同時注意清淡飲食多蔬菜

隨著氣溫逐漸降低，中醫師提醒心血管疾病患者及普通民眾，冬天是冠心病等疾病的高發期，因此保暖和飲食調整都十分重要。根據台灣中醫師賴俊宏的臨床經驗，冠心病好發於秋冬季，冬天尤其容易引發心絞痛和心肌梗塞。他解釋說，因為冠狀動脈在寒冷刺激下會痙攣收縮，特別是在較低溫度時更容易發生問題。因此，各年齡層的人都應注意保暖，例如及時增添衣物、減少戶外活動以及使用保暖物品等。

賴俊宏指出，心絞痛通常被稱為「狹心症」，是因冠狀動脈硬化導致血管狹窄，使心肌供血不足而產生的暫時性疼痛。中醫認為此病與腎氣虧虛、心陽不足等有關，因此建議患者在發作時可能會感到胸部有被重壓的感覺，並伴隨呼吸困難。

除了保暖外，在飲食方面也要有所注意。賴俊宏強調，冬季護心飲食應以清淡為主，多吃低脂肪、低膽固醇及低鈉的食物，如蔬菜和豆類等高纖維食物。最好選擇容易咀嚼消化的食品，減少高油鹽糖的食物攝入，以免增加心臟負擔。

賴俊宏建議多食用富含維生素和纖維質的綠葉蔬菜，例如菠菜、韭菜及芹菜等，這些食物有助於降低膽固醇吸收並促進心血管健康。此外，黑木耳亦是冠心病人的理想選擇，因它含有大量維生素，可有效降低血黏度和膽固醇水平；香菇則具備降血脂的效果。

在飲食方面應避免攝入高糖、高油以及容易產生氣體的食物，如汽水、油炸類食物及甜點等。此外，豬肝、鵝腸等動物內臟脂肪含量較高，建議少吃。

總之，在冬天來臨時，保暖與清淡飲食並重，多攝取富含維生素和纖維質的蔬菜，將有助於心血管健康。