高敏敏營養師推無明火IH爐 創造健康安全居家烹調環境

隨著健康意識的提升及居家生活型態的改變，越來越多家庭選擇在家料理三餐。如何在忙碌的生活步調中兼顧營養、便利與居家安全，成為現代主婦與煮夫的重要課題。營養師高敏敏指出，真正的健康生活，從踏入廚房那一刻開始。

高敏敏營養師偕同豪山 IH 爐推出無明火烹調設備，幫助家庭創造更安全健康的居家飲食環境。傳統瓦斯爐在烹調過程中易產生燃燒廢氣，不僅影響室內空氣品質，長期下來也可能對呼吸道與身體健康造成負擔。相較之下，豪山 IH 爐採用無明火、無瓦斯燃燒的設計，能大幅降低廢氣產生，讓廚房環境更加清新舒適。

高敏敏營養師進一步指出，IH 爐的無明火設計還能有效減少火災與燙傷風險。對於家中有孩童或長輩的家庭而言，這項設計更為實用，可以讓下廚成為一件不需要高度警戒的日常活動。此外，豪山 IH 爐採用平整玻璃檯面設計，只需簡單擦拭即可完成清潔工作，不易藏污納垢，有效提升廚房的清潔度。

高敏敏營養師認為，健康飲食不應建立在壓力之上，而是從選擇對的烹調工具開始。兼顧安全、清潔與便利性的廚房設備能有效降低下廚門檻，讓更多家庭願意回到家中料理，為自己和家人準備更安心的每一餐。

她建議，在規劃居家空間或選購家電時，不妨將「無明火、安全性與清潔便利性」列為重要考量。透過像豪山 IH 爐這樣的現代化廚房設備，健康真正落實在日常生活中，從廚房開始，守護全家的每一天。