學生愛不吃的免費營養午餐問題在哪？教師點出關鍵因素

台北市長蔣萬安倡議免費營養午餐政策後，全台許多縣市政府紛紛跟進。然而，小學教師指出，真正問題不在於是否免費，而是預算不足導致廠商難求，菜色也因此受到限制，學生往往不愛吃，造成剩食率高企。有基層教師表示，台北市現行的弱勢學生減免政策已經實現了免費午餐，而現在將此擴大至所有學生，看似普惠，實則未必有效。關鍵在於學生是否喜歡這些菜色。

教師強調，應考慮提升每餐的預算上限而非全面免除餐費。以目前台北市營養午餐補助為例，每餐約 60 至 75 元之間，但當地物價較高，廠商利潤微薄，導致難尋合適業者承辦。外包後，費用減少使得菜色選擇受限，學生往往因為不喜歡而剩下食物。

此政策引起網絡上的熱烈討論，支持與反對的聲音不絕於耳。有網友擔心免費午餐可能淪為政治秀場，對廠商和學生雙方都不利。若為了維持預算支出而壓低食材價格，可能會使用質次價廉的食物，造成學生不愛吃的情況，並增加廚餘量，加重環境負擔。

因此，教師們建議應調高補助金額，提升營養午餐的質量才是根本解決之道。合理的預算才能吸引合適的廠商提供符合標準且受到學生喜愛的菜色。