2026香港本地漁農嘉年華開幕超430攤位展銷港產佳品

2026 年的香港本地漁農嘉年華自昨日起在旺角花墟公園舉行，一連三日，展示多種本地漁農產品及其他貨品。這是嘉年華舉辦的第二十年，現場共設置超過 430 個展銷攤位，其中超過 220 個攤位銷售本地生產的漁農產品。

踏入花墟公園，市民可以欣賞到各式各樣的本地作物和水產。鳳凰農場的場主易先生帶來了多種士多啤梨品種；陳祥記蠔豉負責人陳小姐則堅持只出售當季蠔豉，確保品質。現場還有多個攤位展示最新的漁農科技和現代化農用機械，如垂直氣霧耕作系統及智能農場模型等。

此外，嘉年華設立了三個主要展區：農展區、漁展區以及漁農共同展區。在農展區，市民可以親身體驗現代化的種植科技，例如由漁農自然護理署農業主任李耀燿介紹的垂直氣霧耕作系統。這種技術通過自動化霧化營養液培養作物，不僅節省人手、時間和體力，還提高了生產效率。

在漁展區，市民可以觀看集裝箱生態養殖系統模型及展板，瞭解養殖過程和其帶來的生態效益；此外還有機會操作無人機，體驗現代化的水樣本收集方法。最後，在漁農共同展區，則介紹了休閒漁農業的新發展，包括「農＋樂」農場計劃和「漁＋樂」魚場計劃等。

美食嘉年華當然少不了地道街頭小食。香港漁民團體聯會開設的熟食檔正記冰室銷售多款經典菜品，如石鰾魚魚蛋、水塘大頭魚湯和鮮魚午餐肉蛋治等，招牌「Shake Shake 燒賣」更是備受歡迎。

據報導，在首日就有市民花費 600 元購買金蠔；更有市民豪擲千金，超過 1,000 元購買了蠔和本地蔬菜。嘉年華不僅提供了豐富的產品選擇，還讓消費者能夠直接與生產者交流，瞭解其用心耕作的故事。

此次嘉年華由漁農自然護理署、蔬菜統營處及魚類統營處共同舉辦，旨在促進業界之間的合作，推動產業多元化並提升產品價值，以期增強香港農漁業的競爭力。