吃巧克力真的會讓你變快樂！營養師揭更多好處

許多民眾在心情沮喪時總想吃點甜食，尤其是咬下一口巧克力後，心情往往會瞬間好轉。桃園電子報指出，這並非心理作用，根據營養師高敏敏的研究，黑巧克力確實能讓人心情變得好起來，幫助放鬆情緒並緩解壓力。

除了提升心情，黑巧克力中富含的多酚成分還能提高活力和專注力。在生理健康方面，黑巧克力也扮演著重要角色。高敏敏表示，黑巧克力中的抗氧化成分能對抗自由基，達到養顏美容與減少老化傷害的效果。此外，適量攝取黑巧克力能促進血液循環順暢，對心血管保養大有幫助。它還能輔助新陳代謝，幫助脂肪不囤積，是兼具情緒調節與身體保健的優質選擇。

不過，高敏敏提醒民眾應學會正確挑選市售巧克力。黑巧克力的可可含量最高（建議高於 35%）且加工最少，是健康首選，建議優先選擇純度 70%以上的品項。相比之下，牛奶巧克力含糖與奶粉量較高，而白巧克力則不含真正的可可，主要成分為糖與油脂，應淺嚐即止。

最後，儘管巧克力有許多好處，仍要注意適量攝取，避免攝入過多熱量導致肥胖。因此，民眾在享受巧克力帶來的幸福感時，也需注意均衡飲食和健康生活方式。