基隆市政府推免費午餐 邀廚藝顧問輔導提升餐食品質

基隆市政府於一一五學年度開學時推出全面免費午餐政策，強調餐食品質和食品安全的重要性。此舉不僅受到基隆市民的歡迎，也得到了多位議員的支持與肯定，建議在健康與營養方面應兼顧。

教育處指出，為了確保學生午餐營養均衡，基隆市營養師密度位居全國最高，各校營養師將根據專業知識和國教署規定設計菜單。此外，基隆市政府還邀請廚藝顧問團隊到校現場輔導，以提升餐食品質。未來，該政策還將增加在地食材比例，使學生能享受到更新鮮與多樣化的食物。

基隆市針對免費午餐相關法制化和人力編制也做出相應安排。根據基隆市政府的介紹，午餐自治條例及配套法規已建構完整體系，營養師與廚工待遇近年來不斷提升。具體來說，約聘營養師薪資從二百八十薪點調整至三百一十二薪點，換算月薪為四萬三千三百九十九元，與新北市相同；基隆市政府同時是少數提供廚工寒暑假半薪的城市之一，今年起調升至基本工資的 1.1 倍，即每小時起薪三萬二千四百五十一元。此外，廚工還享有一種根據年資考核的久任制度，最高可獲得三萬六千四百五十一元的 Salaery。

基隆市府還不斷改善校內廚房設施，如武崙國小進行排煙設備的補助升級，正濱國小則全面翻新預計於三月啟用。未來將視財政狀況持續整修各校廚房設施。由於免費午餐政策需要專業人力支援，基隆市府將繼續整合家長及各界意見來調整相關人員編制與待遇。

基隆市政府市長謝國樑表示，免費午餐有效減輕了家長的經濟負擔，每個孩子每年約可省下一萬四千至一萬六千元。為確保午餐品質更精進，基隆市政府將持續與家長溝通討論，完善相關政策。