過年送保健食品吃年菜要注意 這些食物可能影響藥效

春節將至，保健食品和年菜成為探親拜年的熱門選項。然而，藥師提醒，在使用保健品或進補食材時，需謹慎評估其與處方藥之間的交互作用，以免對身體造成不利影響。

一名 50 多歲女性因長期服用降血脂藥物出現肌肉痠痛，最終被診斷為紅麴保健食品和藥物產生加成作用所致。紅麴含有與部分降血脂藥相似成分，兩者併用可能導致膽固醇合成抑制過強，造成肌肉疼痛和肝腎功能損傷，嚴重時甚至可能引發橫紋肌溶解症。

另外，人蔘、靈芝、銀杏和當歸等具活血作用的中草藥與保健品，也可能加強抗凝血效果，增加出血風險。例如薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、四物湯和十全大補湯等常見年菜可能含有這些成分。

此外，抗凝血患者若食用富含維生素 K 的深綠色蔬菜，如芥菜、菠菜、綠花椰菜、青江菜、芥蘭菜、蘆筍等，也可能降低藥效。因此建議患者過年期間攝取量與平日相近，避免短時間大量攝取。

除了上述食物外，常見的胃腸藥中的制酸劑可能降低部分抗生素吸收，需間隔至少 2 小時服用。用藥者若欲食用保健品或中草藥食補，建議先詢問醫師或藥師，以避免影響療效。此外，服藥時應避免與酒精、咖啡等飲品併用，以免抑制或促進身體代謝藥品的能力，增加中樞神經抑制的不良反應，甚至造成肝腎損傷、意識障礙和呼吸抑制等嚴重後果。

總之，春節期間在享受美味年菜和保健品時，需注意這些可能影響藥效的食物，以免對健康帶來不必要的風險。