茶葉蛋高糖被批！醫師力挺：無妨健康且補蛋白質

近日在網路上掀起一場關於茶葉蛋是否高糖的熱烈討論。一位營養師在社群平台列舉了九種民眾常誤以為無糖的食物，其中就包括茶葉蛋，這立即引起了醫師的反擊。

一名家醫科醫師指出，茶葉蛋的滷汁糖分極低，對於外食族來說更是方便且優質的蛋白來源。此外，兒童內分泌科醫師陳奕成也建議國小生食用茶葉蛋以補充蛋白質，有助長高。但他提醒 1 至 3 歲的幼兒要注意鈉含量，應挑選無裂痕、顏色正常的新鮮蛋。

這場關於隱形糖分的論戰引發了許多網友的支持與反對。有人感慨地說，茶葉蛋是飲食控制者的最後底線，若連這樣的食物都不能食用，恐怕將難以維持健康的飲食習慣。陳奕成醫師進一步解釋，雞蛋富含優質蛋白，對於活動量大的學童來說，下課後在超商購買一顆茶葉蛋，可以比精緻澱粉提供更穩定的飽足感，也是長高不可或缺的營養來源。

然而，陳奕成也提醒，雖然茶葉蛋有許多優點，但也必須注意其滷汁中的鈉含量。由於滷汁吸附在蛋殼與蛋白上，對 1 至 3 歲腎臟發育尚未成熟的幼兒來說負擔較重，建議這類幼童改吃水煮蛋比較安全。家長在幫孩子挑選茶葉蛋時，應避免選擇蛋殼裂痕太深或是顏色過黑的蛋，剝殼後可以用飲用水稍微沖洗表面，以確保衛生。

該名引發爭議的營養師已將相關貼文刪除，但這場關於茶葉蛋是否高糖的討論仍在持續。