超便宜維生素D竟能防流感？研究揭示重要功效
- 根據紐約郵報報導，體內缺乏維生素 D 的人因呼吸道感染住院的可能性比擁有足夠維生素 D 者更高，這項發現歸因於維生素 D 的抗菌和抗病毒特性能降低呼吸道感染風險。
流感疫情依然嚴峻，除了勤洗手和避免密切接觸人群外，最新研究顯示維生素 D 對抗流感有著重要功效。根據紐約郵報報導，體內缺乏維生素 D 的人因呼吸道感染住院的可能性比擁有足夠維生素 D 者更高，這項發現歸因於維生素 D 的抗菌和抗病毒特性能降低呼吸道感染風險。
維生素 D 常被稱為「陽光維他命」，當皮膚接觸陽光時，身體可以自行合成這種維生素。此外，富含脂肪的魚類如鮭魚、鯖魚、鰻魚中也含有豐富的維生素 D。其他可攝取維生素 D 的食物來源包括魚肝油、牛肝、蛋黃、起司和穀物等，市面上還有很多便宜又方便購買的維他命 D 保健食品。
英國薩里大學進行了一項針對維生素 D 的研究，這是該類型中規模最大的研究之一。研究結果顯示，嚴重缺乏維生素 D 的成年人因呼吸道感染而住院的機率比體內維生素 D 充足的年長者高出 33%。這篇研究成果發表在 2 月份的「美國臨床營養學期刊」上。
研究團隊根據血液測試來評估參與者的維生素 D 含量，將維生素 D 嚴重不足定義為血液中每公升維生素 D 濃度低於 15 納莫耳（nmol），75 納莫耳以上則被視為充足。研究數據來自 36200 名受試者，結果顯示，體內維生素 D 含量每增加 10 納莫耳，因呼吸道感染而住院的機率降低 4%。
薩里大學博士後研究員布爾諾表示，維生素 D 對於身體健康至關重要，除了強健骨骼和肌肉外，其抗病菌和抗病毒特性也被認為能降低需住院的呼吸道感染風險。她補充說，在日照時間有限的冬天食用維生素 D 補充劑特別重要，尤其是對年長者而言，因為他們感染後死亡的機率較高。
達林博士指出，研究結果顯示體內維生素 D 含量增加與住院率下降之間存在顯著關聯，這意味著未來使用維生素 D 補充劑和食用強化維生素 D 的食物有可能降低因呼吸道感染而住院的風險。此外，維生素 D 還能通過刺激抗菌肽生成來加強免疫系統功能，這些抗菌肽能夠摧毀病毒和細菌並抑制過度發炎反應。
