冬季養生｜喝酒真的能暖身嗎？營養師推薦6大暖身食物

近日氣溫急降，寒風刺骨，許多人都感到手腳冰冷。為了保暖，不少人會使用電熱毯、暖包以及穿著保暖內衣。除了這些外在的保暖措施之外，還有些人選擇通過飲食來暖身。坊間流傳「喝酒能暖身」這句話，有人甚至喜歡冬天小酌兩杯以驅寒。然而，營養師指出，這其實是一種常見的誤解！真正從體內暖起來，可以嘗試以下六款天然「產熱」食材。

首先，生薑是驅寒首選。古語有雲：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，冬天食用薑同樣有益於身體健康。生薑含有的薑醇及薑酚能夠有效促進血液循環和提升新陳代謝。一杯熱薑茶比喝烈酒來得實際且有效。

其次，高蛋白食物如牛肉、海鮮以及內臟類的食材也是不錯的選擇。在三大營養素中（碳水化合物、蛋白質、脂肪），蛋白質的「產熱效應」最高。消化過程中，身體會消耗較多能量產生熱能，這些食物通常還含有豐富的維生素 B12 與鐵質，可幫助促進血液循環。

大蒜是廚房常見的辛香料，它不僅能殺菌，進食後還能活化體內的「棕色脂肪」，有助於促進新陳代謝。這對於改善冬天手腳冰冷的問題非常有益。

綠茶也是溫暖冬季的好選擇。綠茶中的兒茶素不僅有助抗氧化，同時也增強脂肪氧化並促進熱量消耗。一杯熱綠茶能夠在驅寒保暖的同時幫助健康管理。

薑黃是咖喱的主要成分之一，其中含有的薑黃素能活化甲狀腺功能，增加身體產熱能力以抵禦寒冷。因此，在冬天多煮一些咖喱或飲用薑黃奶是非常好的選擇。

最後，肉桂獨特的香氣來自於其含有的肉桂醛成份，這種成分有助促進血液循環。將少量肉桂粉加入冬季咖啡、燕麥粥或燉肉料理中，既能增添風味又能夠達到暖身效果。

總結來說，想要在寒冷的冬天保持溫暖，可以選擇從日常飲食入手，挑選能夠促進新陳代謝和血液循環的食物。以上六種食材對於提高體內溫度非常有效，讓你從內而外暖起來吧！