Jean-Pierre限量供應皇家蔬菜燉牛肉每晚一份
- 自 2026 年 2 月 1 日起至 2 月 28 日止，Jean-Pierre 推出限量版皇家蔬菜燉牛肉（Pot-au-Feu à la Royale），在溫暖的餐廳中為賓客帶來巴黎冬日的精髓。
- 這份指南由超過 50 位星級名廚推薦全港各區共 250 間餐廳，為旅客提供多元美食體驗。
- 今個冬季，Black Sheep 集團旗下的巴黎小酒館 Jean-Pierre 誠邀賓客齊聚餐桌，品嚐一道將法式舒心美食與歡聚精神融合的經典菜式。
- 名廚們推介的心水餐廳涵蓋中菜、環球美食等多種風格，讓來訪的賓客可以「行到邊，食到邊」。
今個冬季，Black Sheep 集團旗下的巴黎小酒館 Jean-Pierre 誠邀賓客齊聚餐桌，品嚐一道將法式舒心美食與歡聚精神融合的經典菜式。自 2026 年 2 月 1 日起至 2 月 28 日止，Jean-Pierre 推出限量版皇家蔬菜燉牛肉（Pot-au-Feu à la Royale），在溫暖的餐廳中為賓客帶來巴黎冬日的精髓。每晚僅供應一份此道菜，讓賓客在燭光映照下細品這份豐腴與溫潤。
主廚 John Troupis 以精湛的手藝向法國蔬菜燉牛肉（pot-au-feu）致敬，每一口都是對傳統與待客之道的傳承。慢火煮制的嫩滑牛肉搭配香脆烤多士、爽脆醃青瓜及多款經典醬汁，構築出這道溫暖人心的料理。皇家蔬菜燉牛肉每份港幣 2088 元，適合 4 至 6 位賓客分享。
Jean-Pierre 的小酒館環境迷人的同時也雋永，將法式舒心美食與歡聚精神完美融合，是這個冬季不可錯過的一個去處。主廚 John 表示：「蔬菜燉牛肉是一道樸實且充滿慶祝精神的料理，它既能溫暖賓客的胃，更能溫暖他們的心靈。」
此外，香港旅遊發展局與中華廚藝學院攜手合作，推出首本覆蓋全港的「香港好味」名廚精選美食指南。這份指南由超過 50 位星級名廚推薦全港各區共 250 間餐廳，為旅客提供多元美食體驗。名廚們推介的心水餐廳涵蓋中菜、環球美食等多種風格，讓來訪的賓客可以「行到邊，食到邊」。
透過智能篩選系統，旅客可根據地區、菜系和用餐場合等標籤精確鎖定目標。此外，各區美食介紹短片由名廚親身走進街頭巷尾，帶領全球旅客品嚐全港特色美食。為了方便賓客隨時掌握餐廳資訊，旅發局也在多個地鐵站、巴士站及旅遊指示牌上張貼二維碼。
香港的經典菜式與新興創意料理共存，令這個城市成為一個不斷演變且多元化的美食天堂。「香港好味」名廚精選美食指南將這些美味轉化為一張可探索、充滿驚喜的地圖。下次訪港時，不妨翻開這本由名廚背書的指南，讓每一口滋味都成為認識這個城市的獨特體驗。
