咖啡紅綠燈！這杯最傷心高血脂，專家這樣喝才-guardian

在現代生活中，咖啡成為許多人不可或缺的陪伴。然而，常喝咖啡可能會對腸胃造成一定的負擔，特別是對那些容易出現腸胃不適的人來說更是如此。根據營養師賴思吟的建議，可以通過調整飲用方式來享受咖啡的美味，而不會傷害腸胃健康。

首先，她推薦將黑咖啡或濃縮咖啡改為拿鐵等含牛奶的品項，這樣既能減少咖啡因對腸胃的刺激，又能增加食物中的營養素。例如，無糖拿鐵和卡布奇諾都含有乳製品，可以有效緩解腸胃不適。此外，早餐時選擇一杯拿鐵作為開胃菜也是不錯的選擇，因為牛奶能夠提供鈣質與蛋白質，有助於減緩咖啡對腸胃的刺激。

值得注意的是，常見的「咖啡搭配甜食」習慣對於有胃食道逆流問題的人來說可能並不明智。因為糖分會刺激胃酸分泌，而黑咖啡本身就具有一定的刺激性，兩者結合可能會導致火燒心、胸口灼熱等症狀，長期下來甚至會增加食道炎風險。

另外，某些風味咖啡中的一些成分也可能對身體不利。例如，含有巧克力糖漿的摩卡和焦糖瑪奇朵都屬於高糖分、高脂肪的飲品，這對於心血管疾病患者以及正在減脂的人來說並不是理想的選擇。因此，在選擇這些紅燈級別的咖啡時要特別注意。

根據「咖啡紅綠燈」的概念，可以將不同種類的咖啡分成三類：綠燈咖啡、黃燈咖啡和紅燈咖啡。綠燈咖啡是那些適合天天飲用的咖啡品項，例如黑咖啡、無糖拿鐵等，這些品項基本上沒有精製糖分，熱量低且抗氧化物含量高；黃燈咖啡則需要謹慎選購，如西西里咖啡（檸檬咖啡）和氣泡檸檬咖啡，這些品項雖然含有一些對身體有益的成分，但若搭配過多糖漿可能會帶來風險；紅燈咖啡則適合偶爾嘗試，例如榛果拿鐵、焦糖瑪奇朵等高熱量和高精製糖的品項。

在家中想要自己手沖咖啡時，可以挑選一些綠燈和黃燈咖啡來品味。例如，卡布奇諾是一種濃縮咖啡與牛奶完美結合的選擇，其中的鮮奶提供了豐富的營養素，如鈣質與蛋白質；而西西里咖啡則是以檸檬的酸度去平衡咖啡的苦味，既清新又開胃。

總之，合理飲用咖啡可以為我們的生活增添許多樂趣。只要注意選項並適量飲用，就可以享受一杯美味又健康的咖啡了。