飲果汁通便恐害腸胃 兩大原因解析

腸道健康不僅影響消化，更是維持身體免疫力和整體健康的關鍵。營養師提醒，很多人忽略了日常飲品對腸道健康潛在的影響。有些看似健康的飲料實際上可能刺激腸胃或破壞腸道微生物平衡，例如常被視為通便佳品的果汁。

研究表明，當腸道菌叢處於平衡狀態時，益生菌能夠維持腸道穩定並抑制有害細菌。但菌群失調會引發腹脹、排便習慣不規律等症狀，甚至與體重增加、2 型糖尿病、心臟病等疾病有關。飲食是調節腸道和滋養益生菌的重要因素。酸種麵包、泡菜等發酵食物被視為有益腸道的選擇。

然而，某些飲品卻可能對腸胃造成傷害。根據多位營養師意見，以下 8 款飲品容易刺激腸道內壁，破壞微生物平衡並促進有害細菌滋長：

1. 潮流「排毒」果汁：這些果汁常被標榜有通便作用，但實際上是高糖低纖維的「糖水」，酸性極高，空腹飲用容易刺激胃黏膜，引發胃酸倒流或不適。

2. 燕麥奶：燕麥本身對腸道有益，但市面上許多產品為了改善口感，會加入大量油脂、增稠劑和膠質，這些添加物可能刺激敏感腸胃並增加腸漏風險。此外，高度加工的燕麥奶含有高比例易吸收碳水化合物，使血糖迅速升高。

3. 未過濾咖啡：咖啡可以促進腸道蠕動，對某些人有助排便，但也可能加重胃灼熱、胃抽筋或腸易激綜合症狀。特別是未過濾的咖啡含有高濃度的「壞膽固醇」（LDL）。

4. 零卡或代糖飲品：這些飲品看似健康，但人工甜味劑如阿斯巴甜和三氯蔗糖可能影響腸道微生物群，導致腹脹或排便習慣改變。最好偶爾飲用而非經常替代清水。

5. 啤酒：酒精被稱為「腸道破壞王」，會增加腸道通透性和發炎風險，破壞腸道細菌平衡，降低益生菌數量。啤酒中的碳酸和可發酵碳水化合物更易引發腹脹問題。

6. 含糖飲品：汽水、果汁飲品等高糖飲品改變腸道細菌平衡，使有益菌減少、有害菌增多，降低細菌多樣性，長期來看增加發炎風險和代謝性疾病。碳酸飲品的酸性也刺激腸道內壁。

7. 能量飲品：能量飲品含有大量咖啡因、甜味劑、酸性物質和添加劑，會迅速破壞腸道健康。這些成分共同作用加重腹瀉、胃抽筋以及胃酸倒流。

8. 蛋白質奶昔：許多蛋白質奶昔含有大量人工甜味劑、糖醇（代糖）和增稠劑，容易引發腹脹、胃氣和腹瀉。乳清蛋白可能讓乳糖不耐症的人感到不適。建議選擇添加物最少的蛋白粉，或直接攝取雞蛋、雞胸肉等原型食物補充蛋白質。

營養師提醒，比起依賴功能性飲品，簡單而規律的飲食對於腸道健康更有益：確保足夠水分攝入、減少添加糖和酒精、多吃原型食物。長期均衡飲食無需過於嚴格，偶爾喝一杯汽水或一小杯酒也無妨。