國產雜糧常備食品 圍爐佳餚走春伴手禮一網打盡

農業部推廣國產雜糧，輔導業者開發多款「國產雜糧常備食品」。這些產品兼具營養與安心保存特性，不僅適合作為圍爐佳餚，還能當作年節走春的伴手禮。農業部日前舉辦春節農漁畜產供應說明會，農糧署精選多款「國產雜糧常備食品」提供民眾參考。

這些產品以台灣在地的玉米、紅豆、黃豆、花生、甘藷、紅藜和芝麻等為原料，研發出兼具營養、便利與安心保存的優質食品。不僅提升了國產雜糧的附加價值，方便民眾食用，也適合作為圍爐餐桌上的佳餚，更可作為走春拜年的伴手禮。

農糧署指出，開發「國產雜糧常備食品」主要是為了應對小家庭增加、外食人口成長以及民眾對健康飲食與防災儲糧意識的提升。這些食品成為了民眾輕鬆準備年貨的新選擇。

農糧署推薦多款優質產品，其中包括玉美生技推出的加熱即食「黃金蜜玉米真空包」、池上農會的「池上豆奶」、好美農漁產業結合 11 種穀類與鮮甜蛤蜊的「蛤蜊麥糙」、阿甘薯叔的「甘梅地瓜薯條」、松葉美食以紅豆與燕麥慢熬的「紅蜜香燕」，以及興霖食品的「五木紅豆紫米粥」。

想要為長輩補充元氣，農糧署建議選擇得意中華的「花生玉豆燉蹄花」；佐餐小菜可搭配將軍企業社的「醬黑豆」、順成油廠的「花生白麻脆片」以及嘉振企業結合黑芝麻與台東紅藜的「營養瓦片」，這些食品皆適合當作零嘴。