高敏敏百卡餐獲金萃獎認證 調和忙碌生活與健康飲食的選擇
在快節奏的生活當中，找到既便捷又能維持健康的飲食方式一直是一大挑戰。台灣營養師高敏敏所研發的 MinVita 百卡餐，在本屆金萃獎上獲得表彰，這不僅代表了該品牌在產品創新與市場表現上的卓越成就，也進一步肯定了控卡餐在現代生活中的重要性。
MinVita 百卡餐由高敏敏營養師親自研發，其初衷是為了滿足忙碌人群對於健康飲食的需求。她在診間經常看到許多患者有調整飲食的意願，但因生活忙碌與備餐繁瑣，往往難以長期執行。因此，她決定運用自身的專業投入產品開發，並最終孵化出 MinVita 百卡餐。
這款少熱量、高纖維、高飽足感且營養均衡的百卡餐甫推出便受到市場歡迎，不僅多次創下銷售佳績，在通路表現上也呈現穩健成長的趨勢。在口味設計方面，MinVita 百卡餐延續了低熱量與口感層次豐富的定位，針對不同消費者偏好推出了多款風味選擇：鹹食有法式蕈菇濃湯和海之白海鮮濃湯；百卡粥系列則提供蔬菜多多和菇菇多多兩種口味；而甜飲方面則包括烏龍奶綠、泰式奶茶、70%特濃可可、究極可可與泰式奶茶。其中，最具話題性的是品牌與老字號甜品鋪鮮芋仙共同開發的「輕仙密密法」聯名口味，特殊配方融合古法熬煮而成，清香回甘且低負擔，特別適合想吃甜食但又不願攝取過多熱量的消費者。
對於此次獲獎，高敏敏營養師表示這不僅是對團隊努力的肯定，也讓她更加堅定投入親研工作的決心。她感謝金萃獎主辦單位長期推動台灣企業品牌發展，讓更多優質企業與品牌被大眾看見。展望未來，她希望團隊能夠持續專注於配方研究及使用情境的優化，以便讓消費者在選擇上更加直覺和便利。她強調，對自己來說，好的營養品應該自然融入生活，而不應是刻意為之。
