日本老人常吃！納豆有助降低死亡率長期食用可延年益壽

日本老年人常吃納豆，這項早餐必備食品在日本已成為長壽秘訣之一。有營養師指出，納豆是很多日本老年人每天早晨不可或缺的食物，長期食用有助降低全因死亡率。

根據一篇 15 年的研究報告，研究人員追蹤了超過 2000 名 65 歲以上的老年男性，結果發現經常吃納豆者，其全因死亡率相對較低。這表明納豆不僅是一種美味的早餐選擇，更可能成為延年益壽的重要因素。

納豆是由大豆發酵而成的一種食品，富含多種營養素。它含有促進腸道健康的膳食纖維和益生元、有助於維持肌肉與身體功能的植物蛋白、對心血管和骨骼具有保護作用的異黃酮以及可幫助預防血栓形成的納豆激酶。相較於其他大豆製品，納豆獨特的發酵過程使其營養成分更易被人體吸收。

值得注意的是，納豆中含有豐富的納豆激酶，這種酶對於心血管健康有著關鍵作用。然而，雖然常吃納豆對老年人來說可能帶來意想不到的健康好處，但營養師老辜提醒，食用量不宜過多，以免造成高鈉或消化不良等問題。他建議每次攝取納豆時選擇市售最小包裝為宜。此外，正在服用藥物的人士在增加納豆攝入前，應先諮詢醫生、藥劑師或營養師的意見，以確保不會影響到其他治療效果。

總之，納豆作為日本老年人日常飲食中不可或缺的一部分，其所帶來的健康效益不容小覷。但我們仍需注意適量食用，以獲得最佳保健效 quả。