札幌洲際酒店北海道食材午餐體驗即將上線

札幌洲際酒店將於 2026 年 2 月推出新的午餐菜單，以北海道當地食材為核心，特別是在其全日制餐廳「AuBlanc」和特色餐廳「SAWAKA」。此次推出的菜單不僅美味可口，還能讓顧客充分享受北海道美食帶來的特殊體驗。

札幌洲際酒店於 2025 年 10 月開業，位於建築物 9 至 14 層。其理念是將奢華與自然風景完美融合，旨在為客人提供高品質的住宿和用餐體驗。「AuBlanc」餐廳主打國際風味自助午餐，主打酸甜草莓和各式點心，所有食材均來自北海道冬季。「SAWAKA」則提供「午餐與甜點 Irodori」套餐，包括開胃菜盒、炭烤主菜（可選）、時令米飯和甜點車。

「AuBlanc」的 Strawberry Selection 午餐及甜點自助餐將從 2026 年 2 月 2 日起在每天的 11:30 至 15:30 間提供，價格為 5,800 日圓（含稅和服務費）。若提前預訂並在 2 月 28 日前使用此優惠，可享受八折優惠，即 4,640 日圓。

「SAWAKA」則提供「午餐與甜點 Irodori」套餐。從 2026 年 2 月 5 日起每天 11:30 至 15:00（週二和週三除外），此套餐的價格為 6,200 日圓（含稅和服務費）。同樣，若提前預訂並在 2 月 28 日前使用優惠，可享受八折優惠，即 4,960 日圓。

特色餐廳「SAWAKA」的主廚費迪南德·希莫羅是一位多元文化的 Chef，他融合了巴西和日本血統，並在世界各地汲取了豐富的烹飪經驗。他的料理注重美學價值，通過精緻的分量和多樣選擇，為顧客帶來高品質的日式午餐體驗。

「SAWAKA」套餐中的開胃菜盒包括六道時令美食，如鰻魚、抹茶和蟹味菇天婦羅等。主菜則主打炭烤肉類和時令海鮮，其中特別推薦的炭烤和牛配烤蔬菜和芥末牛肉醬需另加 2,500 日圓。

「AuBlanc」餐廳還推出「草莓精選午餐及甜點自助餐」，提供多樣化的開胃菜和甜點選擇。主菜將在您面前現烹現製，令人期待不已。用餐結束後，甜點車將為客人奉上一系列精美的甜品，如草莓泡芙、抹茶戚風蛋糕等。

札幌洲際酒店通過這些精心設計的午餐菜單，旨在提供一次完整的美食體驗，讓客人在冬日享受北海道的豐富食材與優雅料理。