不是東坡肉！營養師揭過年最肥年菜是什麼？米糕、炊粉也上榜

過年的餐桌上總是擺滿各式各樣的美味佳餚，不過其中有些食物可能讓人不知不覺間攝入了過多熱量。根據營養師張宜臻（Lexie）的分析，有些年菜比東坡肉更加容易讓人發胖，尤其是米糕和炊粉等高糖高澱粉的食物。

張宜臻指出，年菜中常見的米糕和炊粉含有大量的碳水化合物，這些食物在烹煮過程中往往會加入大量的油和糖來增味。當身體攝入大量這樣的食品時，容易造成體重快速上升，尤其是對於那些愛吃甜食的朋友來說，更需要注意這類食物的攝入。

除此之外，張宜臻還提到東坡肉雖然熱量也相當高，但相較之下，米糕和炊粉的熱量更加集中。因此，在享受年菜時，建議大家能夠適度控制這些食物的攝取量，避免過多的碳水化合物攝入造成身體負擔。

張宜臻提醒，過年的時候我們往往會放鬆對飲食的管控，但保持良好的飲食習慣仍然很重要。她建議可以選擇一些較為清淡的年菜來平衡熱量攝入，例如蔬菜、魚類等，這些食物不但營養豐富且相對低熱量，有助於保持身形。

總而言之，在過年的時候享受美食固然重要，但是也要注意食物的選擇和攝取量。透過合理的飲食安排，我們可以充分享受傳統節慶的樂趣，同時又不失健康。