無糖尿病家族史？譚敦慈早餐吃水煮蛋防病秘訣

無糖尿病家族史的民眾也需警惕！無毒教母譚敦慈分享她每天早餐的防病秘訣。據報導，在 2026 年 2 月 19 日，健康中心記者朱祖儀採訪了譚敦慈，她透露即使沒有糖尿病家族史，依然不能掉以輕心。

雖然她的父母都有糖尿病，但為了保持健康，譚敦慈在早餐時總會注意飲食。她首先攝取高蛋白的食物，也就是每天兩顆白煮蛋。接著是含有好油脂的夏威夷豆，以及 5 顆堅果類食物如帶殼核桃或 15 克開心果。而為了保持血糖穩定，她在吃水果時不會單獨食用，而是搭配 2 大匙優格來補充益生菌和蛋白質。

午餐後的活動也非常重要。她會馬上起身進行一些簡單的工作，像是打掃或洗碗，以防止血糖過高。根據她的經驗，如果坐下不動，血糖可能飆到 130mg/dL，但只要站起來做些事，血糖就能維持在較低且穩定的水平，如 120mg/dL 左右。

除了飲食和運動之外，譚敦慈還建議大家每天攝取「五顏六色」的蔬果。他們家規則是每天至少吃一碗深綠色蔬菜和白色蔬菜，其他色彩則由水果補充，並保持多樣性，但每日的水果總量不超過兩個拳頭大小，且應盡早吃完。

透過這樣的飲食與活動習慣，即使沒有糖尿病家族史的人也能有效控制血糖，減少患病風險。譚敦慈認為，這些簡單的生活方式改變能夠幫助她和家人維持健康狀態，值得大家學習實踐。