不只咖啡會讓你睡不好！營養師揭生活中「隱形咖啡因」 4種食物可幫助好眠| 姊妹淘

隨著世界睡眠日到來，現代人對睡眠品質的關注度大幅提升。根據營養師的臨床觀察與外送平台大數據發現，許多人之所以睡不好，關鍵往往藏在日常飲品的「隱形咖啡因」中。專家指出，除了咖啡，紅茶、抹茶甚至可樂都是容易被忽視的睡眠乾擾源，一不小心就可能讓人越喝越清醒。

觀察2025年的外送訂單數據可以發現，消費者已開始有意識地在晚間控制咖啡因攝取。foodpanda平台上的「無咖啡因與低咖啡因」飲料訂單年成長達2成，且超過5成集中在晚餐時段，熱門選項前三名分別為麥茶、菊花茶與蜜茶。知名茶飲「UNCHA烏弄原茶」也分享，這類飲品的詢問度與銷量在近兩年持續攀升，顯示民眾在透過平台訂購餐點時，已將「不影響睡眠」視為重要考量。

Cofit總營養師張宜婷提醒，台灣人愛喝手搖飲，但其中的咖啡因濃度差異甚大，最常被忽略的三大來源包括：

長期依賴咖啡因提神，容易讓神經處於持續「開機」狀態，進而加速體內鎂與B群的代謝流失。這也反映在消費趨勢上，相關數據顯示2025年鎂類與B群保健食品的銷售需求分別成長了3成與2成。

想要擁有好睡體質，營養師建議從晚餐飲食下手，透過均衡攝取「優質澱粉、蛋白質、深綠蔬菜與水果」，啟動體內褪黑激素的生成。

張宜婷營養師特別點名，平民美食「味噌湯」因含有天然GABA成分，是有助舒緩壓力、調節身體的助眠美食。在點選餐點時，建議優先選擇清爽、均衡的搭配，避免過度油膩影響代謝，讓身體能順利進入休眠模式。

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