寧國市訂單蔬菜產業鏈助農增收 精準對接市場需求

近日寧國市舉辦訂單蔬菜生產示範會，邀請近40名生產經營主體、種植大戶及農技人員參與，現場發放「春耕指南」涵蓋品種選育、土壤消毒至全年生產的全套技術，並推廣蔬菜精量播種機、水肥一體化等「四新」技術（新品種、新技術、新裝備、新模式）。此舉不僅是技術推廣，更以特色種植為抓手，推動產業融合、助農增收，展現高產高效益的增收潛力。會上明確香菜、小香蔥、小米等品種供應需求，建立從田間到餐桌的「最後一公里」標準化流程，有效解決農產品「賣難」問題。該模式已成為寧國市推動鄉村振興的核心路徑，透過科技支撐與市場導向，實現農民收入穩步提升，為區域特色農業發展樹立典範。

科技支撐訂單蔬菜產業鏈

寧國市將香菜列為特色優勢作物，種植週期短、見效快，平均年產值達20萬元，成為產業發展關鍵支撐。科技落地成效顯著，示範會上農技人員系統講解品種選育、土壤消毒至全年生產的技術要點，並重點推廣蔬菜精量播種機、水肥一體化等「四新」技術。當季訂單香菜平均產量達3255斤，季均收入近萬元，直觀展現高產高效益的增收潛力。黃山村引進企業流轉土地150畝建設示範基地，年產值突破30萬元，帶動70餘戶農民增收，同時探索「冬季種菜+旅遊」融合模式，打造集生產、觀光、體驗為一體的休閒農業基地。基地吸引遊客參與採摘活動，提升土地綜合利用率，年接待遊客超萬人次，進一步拓展產業價值鏈。科技支撐不僅解決種植技術難題，更透過數據化管理優化生產流程，例如利用土壤檢測系統精準調節肥水，降低50%資源浪費，使產量提升20%。此模式已覆蓋全縣80%蔬菜種植區，成為區域農業現代化的重要引擎。

精準對接市場需求提升效益

寧國市以訂單為紐帶，精準對接社區食堂、老年公寓等本地市場需求，明確香菜、小香蔥、小米等品種的供應標準，推動產銷精準匹配。示範會上，政府與企業協商制定收購標準、品質要求及地頭預冷、冷鏈運輸規範，打通從田間到餐桌的「最後一公里」。目前該「訂單農業」模式已引進「老農」等多家中央廚房食品加工企業，專注於香菜乾菜、調味醬等深加工，解決新鮮蔬菜銷售難題，並透過深加工提升附加值30%。例如，與社區建設中心合作，建立「中央廚房+合作社+農戶」聯動機制，年訂單量達1500噸，帶動近40家農企參與，覆蓋面積擴大至5000畝。數據顯示，訂單農業使農民收入平均提升25%，其中香菜種植戶年均增收1.2萬元。此外，透過建立市場需求預測平台，結合社區消費數據分析，提前調整種植結構，避免產能過剩。2023年，寧國市蔬菜訂單率達85%，較傳統銷售模式提升35%，有效降低市場波動風險，形成穩定可持續的產業生態。

產業融合探索可持續發展新模式

寧國市創新建立「村集體入股+企業運營+農戶聯動」模式，推動產業融合向全鏈條升級。黃山村引進「老農」公司，專注香菜加工，年產值達20萬元，同時打造集生產、觀光、體驗為一體的休閒農業基地，吸引遊客參與採摘活動，年接待量超5萬人次。該村還探索「冬季種菜+旅遊」融合路徑，利用冬季閒置土地種植耐寒蔬菜，結合農事體驗活動，創造雙重收益。目前，全縣已推動6個村集體發展，延伸產業鏈至加工環節，引進食品加工企業12家，形成從種植、加工到銷售的完整產業鏈。例如，與「老農」公司合作開發「香菜醬」等衍生產品，年產量達500噸，出口東南亞市場，提升產品附加值。同時，透過「村集體入股」機制，農民以土地或勞務入股，年均分紅達8000元，實現「資源變資產、農民變股東」的轉型。此模式不僅提升土地利用率，還創造就業機會，帶動周邊村莊發展旅遊休閒產業。未來，寧國市將深化「多產業融合、全鏈條提升」思路，推動訂單蔬菜產業向規範化、特色化、品牌化方向發展，打造可複製的鄉村振興「寧國經驗」。