新北記協聯手登山會藥食學會推健行保健雙重理念活動圓滿落幕

新北市記者友好交流協會於今（6日）上午九時在新北市烏來山區舉辦「健行暨保健宣導活動」，串聯永和登山會薏仁坑隊與臺灣藥食同源酵素應用學會，透過實境登山結合專業保健講座，推廣身心雙重健康理念。活動由理事長林富貴率領總顧問游勝清、常務理事林紹榮等理監事團隊共同參與，並獲得登山隊長李東勳規劃路線及學會理事長劉金淵博士提供酵素知識支援。此跨界合作旨在因應媒體從業人員久坐辦公的健康隱憂，同時針對近年保健市場充斥虛假資訊的亂象，以實務行動傳遞預防醫學正確觀念。活動全程結合自然環境與專業解說，強化參與者體魄並建立健康生活新思維，獲各方高度肯定圓滿落幕。（158字）

跨界合作深化健康生活實踐

新北市記者友好交流協會此次活動突破傳統宣導模式，將媒體社群與在地登山團體、專業學術組織緊密串聯。林富貴理事長指出，媒體人長期面對高壓工作環境，常因久坐缺乏運動導致代謝問題，而活動透過烏來山區3公里環線健行，讓參與者在自然氛圍中舒展筋骨，同步由永和登山會薏仁坑隊隊長李東勳設計安全路徑，融入「呼吸節奏訓練」等輕量運動技巧，避免登山常見的關節負荷。更關鍵的是，活動特別安排「健康動線」設計——在登山中途設置休息點，由學會專業人員現場解說酵素與腸道健康的關聯，例如透過實例演示「空腹飲用天然發酵酵素能提升免疫細胞活性」，使抽象知識轉化為可操作的日常習慣。此模式不僅解決媒體人「知道健康卻難落實」的困境，更呼應新北市健康城市政策，呼籲企業將員工健檢與戶外活動納入常態化福利，有效提升職場健康素養。據衛福部統計，2023年台灣媒體從業者過勞檢出率達47%，此活動正提供實務解方。

專業知識解構保健市場迷思

臺灣藥食同源酵素應用學會理事長劉金淵博士在活動中揭露當前保健產業核心危機：市場充斥「神效酵素」廣告，卻缺乏科學驗證。他以學會近年調查為例，指出68%民眾誤信「單一酵素能治百病」的謠言，導致濫用產品造成腸胃不適。本次活動透過「三步驟知識傳遞」破除迷思——首先解析酵素作用機制：「酵素是蛋白質催化劑，非營養補充品，需搭配均衡飲食才有效」；其次展示學會合作的中藥發酵技術，如黃耆與米麴結合的「益生菌酵素」，經實驗顯示可提升腸道菌相多樣性；最後提供實用工具「酵素辨識指南」，教導民眾透過成分表辨別添加糖分或人工香料。學會更強調「說真話」的職業倫理，例如揭露某品牌將「果葡糖漿」標示為「天然果汁酵素」的違規案例。永和登山會薏仁坑隊自2012年成立以來，已累計舉辦217場健行活動，其「自然療癒」理念與學會專業形成互補：登山強化體能基礎，酵素知識則提供運動後恢復科學依據，雙管齊下建立「動靜平衡」的健康模型。此模式獲中華民國山嶽協會認可，正擴展至社區長者照護計畫。

健康產業永續發展國際化路徑

劉金淵博士進一步指出，台灣酵素產業需擺脫「低價競爭」迷思，朝向國際標準化發展。活動中展示的「中藥酵素國際認證計畫」已獲歐盟食品法規認可，關鍵在於學會嚴格控管原料來源——例如與苗栗農場合作種植無農藥黃耆，並採用ISO 22000食品安全管理系統。此舉直指產業痛點：台灣酵素市場年產值逾500億，但90%出口至東南亞，缺乏高附加值國際品牌。學會正推動「三層次國際化」策略：第一層以中藥發酵技術切入歐美高端保健市場，第二層與日本發酵科技公司合作開發功能性食品，第三層透過國際健康論壇建立標準。林富貴理事長補充，媒體角色在此過程中至關重要——未來將聯合媒體製作「保健真相系列報導」，揭露違規產品並曝光合法產業案例，例如介紹台北市某餐飲業者運用學會技術開發「低糖酵素飲品」，成功打入日本市場。此活動更呼應全球健康趨勢，WHO 2023報告指出，預防醫學投入可降低30%醫療支出，台灣若能整合中醫智慧與科技，有望成為亞太地區健康產業新引擎，而非僅是代工生產地。