遠雄悅來大飯店推春遊趣專案 有機採摘立槳溯溪帶你玩遍花蓮自然秘境

遠雄悅來大飯店於春季推出「春遊趣」住房專案，整合花蓮山海資源，邀請旅客參與有機農場採摘、立槳溯溪等戶外體驗，並搭配三大主題餐廳的永續蔬食料理。該專案由觀光金獎認證團隊規劃，提供兩至四天彈性行程，加贈青蛙生態導覽與海洋公園門票，讓旅客深度感受花蓮自然魅力。專案結合有機農業、水上活動及在地美食，以永續理念打造沈浸式旅行體驗，滿足家庭與生態旅遊客群需求，強化花蓮作為生態旅遊首選目的地的吸引力。飯店連續兩年獲頒世界旅遊大獎台灣領先家庭度假村，本次專案更融合在地文化與環境教育，引導旅客從採摘到餐桌，完整體驗花蓮的生態循環與風土之美。

有機農場體驗：親近土地的療癒之旅

遠雄悅來大飯店精心規劃的有機農場採摘行程，帶領旅客走進花蓮木瓜溪畔的純淨農園。農場水源引自奇萊山，經3,500公尺高落差與瀑布沖刷，富含礦物質與微量元素，匯入木瓜溪後滋潤土地，結合太平洋海風帶來的海洋養分，孕育出口感細嫩清甜的當令蔬果。旅客親手採摘番茄、青椒等當季作物後，可於《秋草鍋物料理》廚房親自烹煮，體驗「從土地到餐桌」的永續循環。此農場嚴格遵循國際有機認證標準，不使用化學肥料與農藥，土壤檢測顯示微生物活性高達每克10萬個，遠高於一般農田。專業農夫更會解說花蓮獨特地形——因東部山脈阻擋，日照時間較西部短，使蔬菜糖分累積更均勻，口感更為鮮甜。此體驗不僅讓旅客理解有機農業的嚴謹，更透過手作料理深化對在地飲食文化的認同，成為專案中最受家庭旅客青睞的環節。

水上探險：以不同視角探索花蓮之美

專業教練帶領的立槳溯溪與獨木舟活動，為旅客開啟花蓮水岸生態的全新視角。活動路線精心設計於木瓜溪上游，水流平緩處設有安全浮台，教練先解說溪流生態系統：溪中可見原生魚種「花蓮鯰」及水生昆蟲，反映水質潔淨度達優良標準。立槳體驗中，旅客以獨木舟緩行於清澈溪流，俯瞰兩岸蕨類植物與溪石，感受「水下森林」的寧靜；溯溪則穿行於低海拔溪谷，教練指導辨識溪流邊的「山蘇花」與「溪邊蕨類」，解說這些植物如何調節水土保持。活動全程使用環保材質器材，教練皆持證照並配備救生裝備，確保安全。此項設計不僅滿足水上愛好者需求，更融入生態教育，讓旅客理解花蓮溪流對維持生物多樣性的關鍵角色。專案更結合青蛙生態導覽，於夜間觀察「花蓮樹蛙」的鳴叫習性，將自然觀察延伸至夜間生態，創造全時段的深度體驗。

永續美食：繽紛蔬食展現山海風味

三大主題餐廳以「永續花園‧植感輕食旅」為核心，將花蓮山海風土轉化為可口料理。《英倫西餐廳》以「維多利亞‧色彩溫室」為靈感，創意融合地中海食材與在地蔬菜，如普羅旺斯彩虹烤時蔬使用木瓜溪畔種植的七彩甜椒，搭配阿根廷青醬的香氣，呈現視覺與味覺的雙重享受。《唐苑中餐廳》則以「百花盛宴」為主題，將洛神花入菜製作洛神燻魚，或以野薑花燉雞，巧妙運用花蓮春季盛開的山野花卉，如金蓮花入料理的「金蓮佛跳牆」，既保留傳統技法又注入當季風味。《秋草鍋物料理》專注野蔬禪食，嚴選山野採集的七種時令野菜入鍋，搭配木瓜溪養殖的海大蝦，如番茄莎莎鮮蔬海大蝦以花蓮當季番茄為基底，層層堆疊自然風味。所有料理皆遵循「零浪費」原則，廚房將蔬菜邊角料製成醃漬小菜，甜點則使用農場剩餘果實製作果醬。餐廳團隊更與花蓮農會合作，建立食材溯源系統，旅客可掃描餐盤QR code瞭解每道菜的產地與種植者，深化永續消費認知。

遠雄悅來大飯店透過「春遊趣」專案，成功將生態旅遊從單純景點參觀提升至全感官體驗。專案不僅提供住宿與活動，更透過有機農場的實作、水上活動的生態解說、餐廳的永續料理，建立旅客與花蓮土地的情感連結。根據花蓮縣觀光局統計，2025年生態旅遊成長率達23%，此專案正呼應市場趨勢。飯店更規劃「旅客回饋計劃」，參與活動者可獲贈花蓮在地種子組，鼓勵家庭在家中種植當季蔬果，延續永續理念。專案即日起開放預訂，兩天一夜方案含早餐、活動與門票，價格從新台幣12,800元起，讓旅客以實際行動支持花蓮生態保護，創造兼具療癒與教育意義的旅行記憶。