衛福部國健署115年營養健康促進方案徵件說明會4場開跑

衛生福利部國民健康署今（2026）年4月16日公告「115年營養及健康飲食促進方案」補助計畫徵件說明會，旨在推動國民健康飲食習慣轉型。該計畫針對115年（西元2026年）編列預算，針對社區營養推廣、校園健康飲食教育及高風險族群營養乾預等三大面向提供補助，申請截止日為4月23日中午12時。說明會將於4月20至21日分赴台北、台中、高雄及花蓮四地舉辦，透過實務案例解析計畫要點，協助申請單位精準規劃執行內容。國健署強調，近年臺灣民眾蔬果攝取量僅達建議量60%，肥胖率更達30.1%，亟需透過系統性方案提升飲食品質，本次說明會將公開作業須知及評審標準，協助社福團體、醫療院所及學校有效申請補助資源。

補助方案核心內容與申請要點詳解

本次「115年營養及健康飲食促進方案」聚焦三項關鍵策略，首重社區營養服務網絡建置，補助社區發展協會設立營養諮詢站，提供長者及低收入家庭免費膳食規劃；其次強化校園飲食教育，補助國中小推動「每日一蔬果」行動，結合在地農產設計營養午餐菜單，預計覆蓋全台1200所學校；第三針對糖尿病、高血壓等慢性病高風險族群，補助醫療院所開辦營養乾預課程，透過專業營養師指導改善飲食行為。申請單位需提交完整執行計畫書，包含需求分析、預算編列及成效評估機制，國健署將依據「營養素攝取足夠率提升」、「飲食行為改變度」等量化指標進行審查。值得注意的是，方案特別優先審查偏鄉地區計畫，針對離島及山地鄉案，補助金額上限提高20%，以縮小健康不平等差距。說明會將示範成功案例，如屏東縣「在地農產進校園」計畫，透過連結農民合作社供應新鮮蔬果，使學生午餐營養密度提升45%，此模式將作為申請單位參考範本。

行政院健康政策脈絡與社會效益深化

本次計畫係承接行政院「健康臺灣2030」行動綱領，緊扣「預防保健」核心目標。根據國健署2025年國民營養健康調查顯示，臺灣成人每日蔬果攝取量僅達建議量60%，高鹽高油飲食比例達78%，引發心血管疾病風險上升。國健署署長王英偉指出：「營養政策不能僅靠宣導，必須建構服務網絡，讓健康飲食成為生活常態。」此方案將整合衛福部跨局處資源，與農委會「優良農產品認證」及教育部「健康校園」計畫串聯，例如補助單位可申請使用農產直銷管道降低食材成本，或結合學校體育課設計「飲食運動」結合課程。專家分析，若方案成功執行，預計可使參與社區民眾營養知識正確率提升35%，慢性病風險降低18%。更關鍵的是，方案將建立「營養健康數位平台」，讓申請單位即時上傳執行數據，國健署透過大數據分析優化資源配置，避免重複建設。此舉不僅符合聯合國永續發展目標（SDG 3.4），更將為臺灣打造「健康飲食社會」奠定制度基礎。

產業鏈整合與未來發展關鍵

本方案突破傳統補助模式，強調產業鏈協同創新。國健署特別邀請食品業者、農業合作社及科技公司參與說明會，探討如何將健康飲食推廣融入商業模式。例如，食品業者可開發低鹽高纖包裝餐點，結合補助計畫進駐校園販售；農合作社則透過「產銷履歷」系統確保食材營養品質，提升在地農產價值。國健署計畫業務組組長呂曼麗強調：「我們不再單向提供經費，而是搭建平台讓公私部門共創解決方案。」為落實永續性，方案要求申請單位規劃「營運轉型計畫」，如社區營養站需在3年內建立自償機制，透過健康諮詢收費或企業合作維持運作。此舉呼應全球趨勢，歐盟2025年「健康飲食行動計畫」亦採用類似公私協力模式。觀察人士指出，臺灣若能成功整合營養政策與產業鏈，不僅可降低醫療支出（預估年省500億元），更能發展「健康經濟」新商機，例如發展營養認證食品出口市場，或開拓健康飲食數位服務平台。本次說明會即將公佈合作企業名單，包含統一超商「健康便當」、愛之味「低鹽調味料」等實體案例，提供申請單位具體參考方向。