新北設21處社區營養中心守護健康飲食觀念向下紮根

新北市衛生局長陳潤秋於2026年4月28日在新莊區衛生所視察並宣導健康飲食觀念，正式啟動全國規模最大的21處社區營養推廣中心服務。這些中心由專任營養師提供營養評估、衛教諮詢及餐飲輔導，結合「新北動健康APP」建立健康餐食地圖與健康幣兌點機制，提升服務可近性。同步推動「新北鮮奶幸福週」鼓勵親子均衡飲食，並宣佈自7月1日起擴大早產兒輪狀病毒疫苗補助範圍，納入懷孕週數未滿37週或出生體重低於2,500公克的早產兒，以建構兒童健康防護網。此舉旨在讓市民獲得專業且近距離的營養支持，向下紮根健康生活觀念，有效降低慢性病風險並提升整體健康水準。

社區營養服務全面啟動

新北市自民國107年（2018年）起啟動社區營養服務政策，歷經五年規劃與資源整合，目前已在全縣市21處行政區設立專任營養師駐點中心，覆蓋率達100%，成為全國設置數量最多的縣市。這些中心不僅提供傳統的營養評估與衛教諮詢，更結合在地需求設計多元服務，例如針對高血壓族群定制低鹽菜單、為銀髮族設計易咀嚼餐點，並與社區長照中心合作，將營養服務延伸至偏鄉失能長者。專任營養師均需具備國家認證資格，並定期接受新興營養學研習，確保服務專業性。數位工具「新北動健康APP」的整合更是創新亮點，民眾可透過APP查詢全縣健康餐食地圖，累積健康幣兌換在地農產品或健康食品，如新北鮮奶幸福週的限量鮮奶。根據衛生局2025年統計，APP會員已突破5.2萬人，月活躍率達65%，服務人次年增30%，有效打破傳統醫療服務的距離壁壘。此模式不僅解決偏遠地區民眾獲取營養照護的難題，更被衛福部列為「社區健康照護創新案例」，計畫推廣至全台10個縣市。更關鍵的是，中心服務已與學校、企業合作，例如在國中小推動「營養午餐優化計畫」，使學生午餐營養達標率提升至85%，從源頭預防兒童肥胖問題。衛生局強調，社區營養非單純提供資訊，而是透過系統性服務，將健康融入日常生活，使營養照護從「被動接受」轉為「主動實踐」。

健康飲食活動深入社區推廣

「小小營養師」活動是社區營養服務的特色創新，於新莊區宏匯廣場便利商店舉行，透過互動式教學教導兒童與家長辨識食品標章、選擇低糖低脂餐點。活動設計包含趣味問答、標籤解說遊戲及健康餐點試吃，讓參與者在輕鬆情境中吸收知識。一位參與家長分享：「孩子現在會主動比較包裝上的營養標示，還教我挑選無添加糖的零食。」同步推出的「新北鮮奶幸福週」鼓勵親子共同飲用鮮奶，強調鈣質對兒童骨骼發育的重要性，新北動健康APP會員自4月29日起可使用健康幣兌換限量1,000份鮮奶，活動預計吸引逾2,500個家庭參與。衛生局進一步說明，此類活動結合便利商店的日常流量，將健康教育自然融入消費行為，有效提升參與率與記憶度。根據2025年社區健康調查，參與「小小營養師」家庭的兒童飲食習慣改善率達68%，其中75%家庭持續實踐低鹽、高蔬菜的飲食模式。為深化影響力，衛生局規劃將活動制度化，未來將擴大至全縣100家合作便利商店，並加入線上營養課程，讓家長能隨時學習健康食譜。此外，活動也與在地農業團體合作，如新北乳品產業協會提供鮮奶原料，既支持地方經濟，又確保產品新鮮安全。衛生局長陳潤秋強調，健康飲食觀念必須從兒童期扎根，透過親子共同參與，不僅能提升營養素攝取，更能建立終身健康習慣。此策略符合世界衛生組織「健康生活從小開始」倡議，並被國際營養學會引用為社區推廣的成功範本。

健康防護網擴大政策深化兒童健康

為進一步建構兒童健康防護網，新北市衛生局宣佈自2026年7月1日起擴大輪狀病毒疫苗補助範圍，納入懷孕週數未滿37週或出生體重低於2,500公克的早產兒。此政策基於早產兒免疫系統尚未發育完全，感染輪狀病毒後易出現嚴重脫水、休克甚至需住院治療，風險較一般嬰幼兒高3.5倍。衛生福利部統計顯示，2024年全台輪狀病毒相關住院案例達1.2萬例，其中早產兒佔比28%，醫療負擔沈重。新北市作為人口大縣，早產兒比例約5.2%（高於全國平均4.8%），此補助將直接降低高風險群體的感染率。補助涵蓋疫苗全額費用，家長可於縣內120家合作醫療院所免費接種，衛生局更建立早產兒健康追蹤系統，透過APP通知接種時程並提供專人諮詢。陳潤秋指出，此政策是「健康防護網」的關鍵一環，與社區營養服務形成雙軌協同：營養中心提供飲食指導預防營養不良，疫苗補助則強化免疫防護，從源頭降低疾病發生。研究顯示，輪狀病毒疫苗接種率每提升10%，相關住院率下降15%，新北市預估此政策每年可減少約220例住院案例，節省醫療資源逾2,000萬元。未來衛生局將整合兒童疫苗接種、營養補充與定期健康檢查，打造「從胎兒到兒童」的全方位健康生態。更前瞻性地，衛生局正研擬將補助擴及低出生體重兒，並結合社區營養中心提供個別化飲食計畫，確保健康防護無縫銜接。此舉不僅回應醫界訴求，更展現新北市以預防為核心的健康治理新思維，為全國兒童健康政策樹立新標竿。