白河榮家民主選出新伙委 確保住民膳食品質

在歲末時節，為了確保榮家膳食品質並落實住民參與，位於臺南的白河榮家於近期舉行了 115 年伙食委員票選活動。此次投票過程由安養住民熱情參與，以公平、公正、公開的方式選出新任住民伙食委員，共同監督與提升未來餐飲服務。伙食委員作為榮家與廚房之間的重要溝通橋樑，他們的職責在於確保每位長輩「吃得安心、吃得滿意」。

本次活動中，各堂隊遴選了兩位住民擔任 115 年度白河榮傢伙食委員。這些新當選的伙食委員將透過參與每月膳食管理會議，協助審查膳食菜單和改善膳食反映問題。此外，他們還需每季至少進行一次膳食場所環境衛生管理督導查檢。期望透過這樣的定期會議與現場督導，確保供應餐食能夠兼顧長輩口味、飲食習慣、營養需求及食品安全。

白河榮家洪富珍副主任對住民的熱情參與表示高度肯定：「我們透過民主票選機制，讓住民真正參與到家區治理和決策中。」新當選的伙食委員代表著所有住民的信任與期盼。他期待未來一年，能夠借重各位伙食委員的監督與智慧，使白河榮傢伙食不僅能兼顧美味與營養，更能吃得健康、開心，讓長輩們真正感受到家的溫暖。