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哪種奶酪對心臟最不利?專家揭曉答案

紙船觀星者2025-12-03 12:50
12/3 (三)AI
AI 摘要
  • 與此同時,專家指出,馬斯卡彭奶酪的情況更糟:根據 BHF 的數據,一份馬斯卡彭奶酪含有 29 克飽和脂肪和 44 克總脂肪,對心臟健康不利。
  • 專家警告說,飽和脂肪含量高的奶酪是最不健康的,因為它們會提高低密度脂蛋白膽固醇(稱為「壞膽固醇」)的水平,從而增加心髒病、中風和其他心血管問題的風險。
  • 「適量吃奶酪通常對低密度脂蛋白膽固醇影響不大,但如果吃過量,高脂肪奶酪會升高低密度脂蛋白膽固醇。
  • Home 資訊 一位著名心髒病專家表示,哪種奶酪對心臟最不利資訊一位著名心髒病專家表示,哪種奶酪對心臟最不利 By 林美芳 (Lin Meifang) - 3 12 月 2025120 專家塔里克沙阿賽義德解釋說,這些食物會增加壞膽固醇和患心髒病的風險。

Home 資訊 一位著名心髒病專家表示,哪種奶酪對心臟最不利資訊一位著名心髒病專家表示,哪種奶酪對心臟最不利 By 林美芳 (Lin Meifang) - 3 12 月 2025120 專家塔里克沙阿賽義德解釋說,這些食物會增加壞膽固醇和患心髒病的風險。奶酪是最受歡迎的食物之一,存在於不同國家和文化的廚房中。。然而,一位美國心髒病專家警告說,並非所有類型對心血管健康都有相同的影響。從這個意義上說,他明確表示 如果過量食用,有些會升高膽固醇並增加患心髒病的風險。單擊此處訂閱 DIARIO PANORAMA WHATSAPP 頻道並始終瞭解最新動態

奶酪如何影響心臟健康新澤西州聖名醫療中心心髒病科主任塔里克沙阿·賽義德博士解釋說,對健康的影響取決於三個因素:奶酪的類型、食用量以及它所搭配的其他食物。專家警告說,飽和脂肪含量高的奶酪是最不健康的,因為它們會提高低密度脂蛋白膽固醇(稱為「壞膽固醇」)的水平,從而增加心髒病、中風和其他心血管問題的風險。「適量吃奶酪通常對低密度脂蛋白膽固醇影響不大,但如果吃過量,高脂肪奶酪會升高低密度脂蛋白膽固醇。」他在與帕拉德的對話中解釋道。因此,他建議仔細遵守營養標籤並控制每日攝入量。美國心臟協會建議,飽和脂肪佔每天消耗總熱量的 6% 以下。按照 2000 kcal 的飲食,這大約是每天 13 克。超過這個數字會改變膽固醇水平併升高血壓,這是心髒病發展的關鍵因素。專家稱,哪種奶酪對心臟傷害最大賽義德博士報告說,對心血管系統最有害的奶酪是那些脂肪和鈉濃度較高的奶酪。「除了切達乾酪和帕爾瑪乾酪等硬質食品和天然食品外,加工食品的飽和脂肪和鹽含量較高,這會提高低密度脂蛋白和血壓,」她解釋道。例如,根據英國心臟基金會 (BHF) 的數據,每份切達乾酪含有 35 克總脂肪,其中 22 克是飽和脂肪。這個數量超過了美國心臟協會設定的每日建議量。與此同時,專家指出,馬斯卡彭奶酪的情況更糟:根據 BHF 的數據,一份馬斯卡彭奶酪含有 29 克飽和脂肪和 44 克總脂肪,對心臟健康不利。過量的鈉是另一個關鍵因素。半杯切達乾酪含有 364 毫克,如果經常食用,可能會導致血壓升高。根據美國心臟協會的指導方針,理想的每日攝入量是 1,500 毫克。哪些奶酪對心臟更健康?並非所有奶酪對身體都有相同的作用。賽義德博士表示,有更健康的替代品可以提供有益的營養,同時又不會增加太多的膽固醇。「馬蘇里拉奶酪、乳清乾酪和乾酪等低脂食物對心臟健康更好,因為它們含有較少的飽和脂肪和鈉,」她解釋道。對於那些需要控制膽固醇或血壓的人來說,這些選擇更安全。此外,它們還提供蛋白質、鈣和必需維生素,如 A 和 B12,是維持肌肉和骨骼健康所必需的。為了實現正確的營養平衡,心髒病專家建議將奶酪與新鮮水果、全穀物或蔬菜等有益心臟健康的食物結合起來。這種組合有助於調節份量並減少鈉和飽和脂肪的負面影響。來源連結

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