黑咖啡如何喝最健康？加糖加奶會失效！每天1～3杯最剛好

黑咖啡如何喝最健康？加糖加奶會失效！

根據腎臟科醫師江守山的臉書分享，近期有一項由塔夫茨大學針對約 4.6 萬名受試者進行的大型分析顯示，與完全不飲用咖啡的人相比，經常攝取「純黑咖啡」的人死於慢性疾病的風險可降低 17%，對心血管健康也有顯著幫助。這是因為黑咖啡含有豐富的抗氧化物和多種植物化合物，能夠減少發炎反應並改善代謝功能。

然而，如果在喝咖啡時加入太多糖或高脂奶製品，這些好處可能就會失效。研究團隊強調，即使咖啡中添加了糖或奶油，只要添加量控制得當，仍然可以保留大部分的健康優點。建議添加糖不超過 1/2 茶匙，而奶油或半脂牛奶也不應超過 1 湯匙。

除了注意添加物的分量之外，咖啡的日攝取量也需掌握在適當範圍內。研究指出，每天喝 1 杯黑咖啡可降低全因死亡風險 11%，若每日飲用 2～3 杯則能將風險進一步降低至 17%。然而，當攝入第四杯時，心血管保護效果可能會開始下降；而過量飲用還可能引起心悸、焦慮或睡眠障礙等問題。

總之，在享受黑咖啡帶來的健康益處時，我們應該謹慎選擇添加物並控制好喝的份量。這樣才能確保黑咖啡成為真正有益健康的飲品。