豆製品防腐劑超標 宋江餡餅粥、京鼎樓受罰

近日，食品衛生單位在例行檢查中發現，位於台北市天母地區的宋江餡餅粥和知名餐飲品牌京鼎樓的部分豆製品防腐劑含量超標。此事件引發公眾關注，兩家餐廳因此受到相關主管部門處罰。

宋江餡餅粥是一家擁有多年歷史的老字號店舖，以製作精緻餡餅聞名。此次查獲的腐敗豆製品為其招牌產品之一，含有過量防腐劑。京鼎樓則是家喻戶曉的品牌，在全國多個地區皆有分店，此事件對其品牌聲譽造成不小的影響。

根據相關規定，食品中防腐劑含量超過標准即屬違法。兩家餐廳因違反食品安全法而被處罰，宋江餡餅粥需支付罰款並限期整改，京鼎樓則除了罰款外，還必須立即停售超標產品並接受衛生檢查。

此事件提醒業界與消費者注意食品中的防腐劑問題。專家指出，過量使用防腐劑不僅違反法令，長期食用可能對身體健康造成不良影響。未來相關單位將加大監管力度，確保市場上的食品安全無虞。